Chef Vindy Lee Bagikan 'Table Manner' Makan Bubur Ayam hingga Kuaci

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 06 Apr 2022 17:33 WIB

Chef Vindy Lee Bagikan Ilmu Table Manner — Foto: TikTok @vindyleetiktok

Jakarta -

Ilmu 'table manner' yang biasanya mahal, kini bisa didapatkan secara gratis lewat video chef Vindy Lee di TikTok. Mulai dari cara makan bubur ayam hingga kuaci.

Tabble manner merupakan etika makan yang umum diterapkan saat acara makan atau jamuan yang formal. Etiket makan ini mencakup cara menggunakan peralatan makan yang tepat, seperti sendok, garpu, hingga pisau.

Etiket makan ini bisa dipelajari melalui pelatihan khusus. Biasanya harga pelatihan 'table manner' cukup mahal. Namun kini bisa didapatkan secara gratis lewat video-video yang dibuat oleh konten kreator TikTok.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Salah satu kreatornya adalah chef Vindy Lee. Chef cantik ini aktif memberikan ilmu etiket makan ala Barat. Cara makan camilan, Nasi Padang, hingga roti panggang dibagikan di akun TikTok miliknya.

Berikut 5 table manner makan bubur ayam hingga kuaci ala Vindy Lee.

1. Nasi Padang

Cara Makan Nasi Padang ala Vindy Lee yang Elegan Foto: TikTok @vindyleetiktok

Video terbaru chef Vindy Lee yang membagikan cara makan Nasi Padang bungkus dengan elegan menggunakan garpu dan pisau langsung mencuri perhatian netizen. Pasalnya, Nasi Padang umumnya disantap langsung menggunakan tangan.

Videonya viral hingga ditonton lebih dari 10 juta kali. Chef Vindy Lee langsung mempraktekkan bagaimana cara makan nasi Padang menggunakan garpu dan pisau itu. Ia meletakkan nasi menggunakan ujung pisau ke arah garpu bagian belakang. Lalu disantapnya secara perlahan dan tampak anggun.

Untuk lauknya berupa telur gulai dan rendang, ia potong menggunakan pisau. Kemudian ditusukkan ke garpu dan disantap dengan gaya anggunnya.

2. Snack Chiki

Chef Vindy Lee Bagikan Cara Makan Snack Chiki yang Elegan dan Antikotor Foto: TikTok vindyleetiktok

Berawal dari pengikutnya di TikTok yang meninggalkan komentar dengan pertanyaan seputar cara makan snack Chiki yang elegan. Chef Vindy Lee tertantang membagikan tutorialnya dalam sebuah video.

"Jadi teknik ini dulu saya di Amerika kuliah, kan kita suka makan snack, dan saya ada tetangga dari Jepang," ujar chef Vindy Lee sambil menunjukkan cara menyantapnya.

Kemasan chiki harus dilipat pada bagian bawahnya sehingga bisa berdiri dan tampilannya seperti mangkuk. Kemudian, Vindy menyantap snack chiki itu menggunakan sumpit. Ia mengungkapkan kalau cara ini akan membuat kuku tetap wangi dan tidak kotor.

3. Bubur Ayam

Makan Bubur Ayam yang Elegan Foto: TikTok @vindylee

Bukan persoalan tentang cara makan bubur harus diaduk atau tidak diaduk, melainkan cara makan bubur ayam elegan ala chef Vindy Lee. Ia mengungkapkan kalau menu bubur ayam sering dijadikan sajian konsep makan fine dining.

Saat makan formal, bubur ayam tak boleh asal makan. Harus mengikuti tata cara table manner. Ternyata saat makan bubur ayam secara formal, posisi harus dalam keadaan tegak dan kepala tidak boleh maju menghampiri mangkok.

Sendok yang digunakan juga harus dengan soup spoon (sendok sup). Kalau bubur ayam masih dalam kondisi panas, jangan meniupnya dan tunggu beberapa saat hingga dingin.

4. Roti Panggang (Toast)

Chef Vindy Lee Bagikan Ilmu Table Manner Foto: TikTok @vindyleetiktok

Ada seorang netizen yang menanyakan cara makan roti panggang atau toast ke chef Vindy Lee. Selebriti chef ini langsung menunjukkan cara makan toast dengan cara yang elegan. Ia mengatakan untuk memilih roti yang diinginkan terlebih dahulu.

"Perhatikan caranya, dari roti basket (keranjang) pilih roti yang Anda mau. Gunakan peralatan umum (pencapit) dan pilih piring yang paling kecil," jelas chef Vindy Lee.

Chef Vindy Lee juga menunjukkan cara menyantap roti panggang yang tepat. Kamu bisa meletakkan mentega atau selai secukupnya di pinggir piring. Lalu, sobek sedikit roti dan oleskan mentega atau selai tersebut.

Kalau ingin mengoleskannya ke atas roti langsung, jangan terlalu melebar. Cukup oleskan di sisi satu gigitan saja. "Hindari olesi semua roti pakai selai atau topping baru dimakan," ujarnya.

5. Kuaci

Chef Vindy Lee Bagikan Ilmu Table Manner Foto: TikTok @vindyleetiktok

Cara makan elegan lain yang dibagikan chef Vindy Lee adalah bagaimana makan kuaci. Jika biasanya saat membuka kuaci dibuka langsung menggunakan gigi atau digigit, berbeda dengan yang dilakukan chef Vindy Lee.

Chef Vindy menggunakan gunting kuku untuk membuka kuaci tersebut. Ia mencontohkan membuka kuaci berukuran besar dengan cara menggunting bagian ujungnya terlebih dahulu. Kemudian gunting juga pada bagian sisi kuaci sampai terbuka. Setelah isi kuaci terlihat, ambil dengan pinset dan disantap langsung.