5 Fakta Nugget Ayam McDonald's yang Terkenal Gurih Renyah

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 25 Mar 2022 13:02 WIB

Fakta Menarik Nugget McDonalds — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Nugget ayam McDonald's memang pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan. Meski sudah sering beli, ketahuilah fakta-fakta menarik seputar nugget McDonald's.

Bicara soal restoran cepat saji, nama McDonald's pastinya sudah tak asing lagi di telinga. Gerai restoran ini tersebar di seluruh dunia dan Indonesia dengan menu andalan burger dan ayam goreng.

Selain dua menu itu, McDonald's memiliki beragam menu lainnya. Seperti nugget ayam bernama McNuggets. Nugget ini sangat enak buat camilan, harganya juga cukup terjangkau yaitu Rp 26.500 untuk 6 buah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Banyak orang sudah merasakan gurih renyahnya nugget ayam dari McDonald's. Tak hanya merasakan kelezatannya, tapi juga harus mengetahui fakta menarik di balik McNuggets.

Dilansir dari The Sun (18/3), berikut 5 fakta menarik dari nugget ayam McDonald's.

1. Terbuat dari Apa Saja?

Fakta Menarik Nugget McDonald's Foto: Getty Images/iStockphoto

Nugget biasanya terbuat dari daging ayam cincang yang dicampurkan adonan tepung. Ada juga yang terbuat dari ikan, cumi-cumi, dan sayuran. Kalau nugget McDonald's terbuat dari apa?

McDonald's menjelaskan kalau McNuggets terbuat dari 100% daging ayam asli, yaitu bagian dada. Namun bukan ayam utuh, melainkan daging ayam cincang sebanyak 45% yang telah dicampurkan adonan tepung, garam, lada, dan minyak.

Adonan nugget itu kemudian dicetak dan dikukus terlebih dahulu, sebelum akhirnya dilapisi dengan adonan tempura. Adonan inilah yang memberikan ciri khas renyah dari McNuggets.

2. Apakah Memakai Daging Ayam Asli?

Seperti yang telah dijelaskan, McNuggets benar-benar memakai daging ayam asli. McDonald's menyatakan kalau nugget ayam yang mereka produksi dibuat dari daging ayam dada fillet yang melalui proses pensortiran.

Daging ayamnya juga diambil dari pemasok dan peternakan lokal. Tentunya harus mematuhi standar yang telah ditetapkan oleh McDonald's. Sehingga para pelanggan tak perlu ragu lagi untuk membelinya.

3. Apakah McNugget Baik Dikonsumsi?

Bicara soal makanan yang baik dan sehat dikonsumsi, tampaknya makanan siap saji bukanlah jawabannya. McNugget termasuk makanan siap saji yang telah melalui proses pembekuan dan penggorengan dengan teknik deep frying.

Meski begitu, McDonald's tetap menginformasikan jumlah kalorinya secara online. Dalam seporsi McNugget berisikan 6 buah memiliki 261 kalori. Sedangkan 9 potong McNuggets memiliki 391 kalori.

Kalau kamu sedang menjaga pola makan yang lebih sehat, ini bukan pilihan yang tepat. Kamu bisa memilih makanan lain untuk dijadikan camilan, seperti buah-buahan, telur rebus, dan lainnya.

4. Sejarah McNuggets

Fakta Menarik Nugget McDonald's Foto: Getty Images/iStockphoto

Nugget ayam pertama kali ditemukan oleh Robert C. Baker di sebuah lab Cornell University pada tahun 1963. Sejak itulah nugget ayam mulai dikenal dan banyak yang jatuh cinta dengan rasanya.

Kemudian pada tahun 1977, daging ayam dikenal sebagai pilihan daging yang lebih sehat di Amerika Serikat. Karena tren tersebut membuat pemilik McDonald's Ray Kroc terinspirasi untuk memenuhi keinginan publik.

Ketua McDonald's Fred Turner kemudian memutuskan akan menjual 'ayam fillet' yang digoreng mirip seperti kentang goreng yang enak dijadikan camilan. Proses membuat McNuggets itu dilakukan dalam beberapa kali percobaan.

Pihak McDonald's juga menyewa Kestone Foods untuk mengotomatiskan proses pemotongan ayam dan Gortons untuk membuat adonan yang dapat diproduksi dalam skala massal. Tak lama dari itu, McDonald's langsung memperkenalkan produk McNuggets.

5. Rekor Dunia Makan McNuggets

McNuggets ternyata pernah berhasil memenangkan rekor dunia. Saat itu ada mantan ratu kecantikan dari Selandia Baru Nela Zisser sebagai pemegang rekor dunia makan chicken nugget terbanyak dalam waktu 1 menit.

Ia berhasil menyantap 16 nugget ayam McDonald's dalam waktu 60 detik saja. Rekor itu tercatat pada tahun 2015.