Ini Daftar 7 Kopi Termahal di Dunia, Ada Kopi Luwak Indonesia!

Ini Daftar 7 Kopi Termahal di Dunia, Ada Kopi Luwak Indonesia!

Diah Afrilian - detikFood
Senin, 21 Mar 2022 05:00 WIB
5 Keistimewaan Kopi Luwak yang Mahal Harganya
Foto: iStock
Jakarta -

Banyak peminatnya, industri kopi di dunia begitu tinggi pergerakannya. Bahkan ada beberapa biji kopi yang dinilai menjadi kopi termahal di dunia.

Menjadi komoditi yang paling banyak diminati di dunia, biji kopi ternyata merupakan tanaman yang berharga tinggi du dunia. Di pasar kopi dunia bahkan ada beberapa biji kopi yang dikenal berkualitas tinggi dengan rasanya yang khas.

Setiap jenis biji kopi dikatakan memiliki keistimewaannya sendiri, termasuk dari cita rasa yang dikeluarkan saat proses penyeduhan. Ada juga beberapa kopi yang dianggap spesial karena melalui proses khusus untuk dipanen.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Semakin lezat cita rasanya dan semakin rumit proses yang dilalui dikatakan membuat harga suatu biji kopi menjadi begitu mahal. Bahkan ada yang dijual hingga belasan juta untuk berat kurang dari 500 gram.

Baca juga: Ura! Ojol Ini Tulis Pesan Semangat untuk Pelanggannya dalam Bahasa Rusia

ADVERTISEMENT

Berikut ini 7 biji kopi termahal yang pernah dijual di dunia menurut Wealthy Gorilla:

Ini Daftar 7 Kopi Termahal di Dunia, Ada Kopi Luwak Indonesia!Dipilih melalui pencernaan gajah, harga kopi ini dipatok hingga Rp 21 juta. Foto: Wealthy Gorilla

1. Black Ivory Coffee

Dinobatkan sebagai biji kopi termahal di dunia, The Black Ivory Coffee berasal dari bagian utara Thailand. Biji kopi jenis ini pemilahannya melalui proses saluran pencernaan gajah. Ceri kopi akan diberi makan kepada gajah dan biji kopi yang berhasil keluar dengan utuh akan dikumpulkan untuk diproses.

Menurut kepercayaan produsennya, biji kopi yang telah berhasil melalui pencernaan gajah akan memiliki enzim dan rasa yang baru serta protein yang tidak diinginkan dalam biji kopi akan pecah dan hilang. Harga biji kopi termahal untuk jenis ini adalah Rp 21 juta untuk 450 gram biji kopinya.

2. Finca El Injerto

Punya ukuran biji yang lebih kecil, dikatakan cukup sulit untuk memanen biji kopi berjenis Finca El Injerto. Tumbuhan kopi yang menghasilkan jenis kopi ini juga diakui sebagai salah satu yang paling langka dibandingkan tumbuhan kopi lainnya.

Pada beberapa penilaian oleh pakar kopi, biji kopi jenis ini selalu menjuarai penilaian tersebut bahkan tujuh kali secara berturut-turut. Tidak heran jika harganya bisa dibanderol mencapai Rp 7,1 juta.

Baca juga: 7 Kesalahan Menyeduh Kopi Ini Bikin Rasanya Kurang Enak

3. Hacienda La Esmeralda

Tumbuhan kopi Hacienda La Esmeralda ini tumbuh di sisi pengunungan Panama. Berada di bawah pohon jambu membuat jenis kopi yang satu ini memiliki karakteristik khusus karena nutrisi dari pohon jambu yang ikut diserapnya.

Setiap tahunnya, biji kopi ini selalu bergabung dalam kontes biji kopi terbaik di dunia dan tidak pernah melewatkan penghargaan tahunan. Untuk ukuran biji kopi seberat 450 gram, Hacienda La Esmeralda biasa dipatok harga Rp 5 juta.

4. Kopi Luwak

Ini Daftar 7 Kopi Termahal di Dunia, Ada Kopi Luwak Indonesia!Biji kopi yang tak hancur saat melalui pencernaan luwak dikatakan menjadi yang terbaik hingga dijual mencapai Rp 2,2 juta. Foto: Wealthy Gorilla

Terkenal sebagai kopi tradisional khas Indonesia, kopi luwak ternyata menjadi salah satu alasan banyak turis yang ingin datang untuk langsung mencobanya di Indonesia. Prosesnya yang harus melewati saluran pencernaan luwak membuatnya dipatok dengan harga yang begitu mahal.

Biji kopi yang berhasil melalui pencernaan luwak secara utuh dinilai sebagai biji kopi terbaik dan kemudian akan diproses untuk siap diseduh. Biji kopi luwak seberat 450 gram di pasar dunia dihargai hingga Rp 2,2 juta.

5. St. Helena

Datang dari kepualauan Atlantik, biji kopi St. Helena ini tumbuh di tengah laut sejauh 1.900 kilometer dari batas barat pantai di Afrika. Biji kopi yang satu ini terkenal karena dianggap sebagai kopi yang tumbuh di atas pulau yang ditemui oleh Napoleon Bonaparte.

Letak geografisnya berperan besar dalam menciptakan karakteristik biji kopi yang tidak akan pernah ditemukan di tempat yang lain. Di pasar kopi dunia, 450 gram biji kopi St. Helene dibanderol seharga Rp 1,13 juta.

6. Molokai

Ini Daftar 7 Kopi Termahal di Dunia, Ada Kopi Luwak Indonesia!Datang dari kepulauan Hawaii, biji kopi ini ditanam dengan kemampuan terbaik dan dijual seharga Rp 731 ribu. Foto: Wealthy Gorilla

Dari kepulauan Hawaii, bojo kopi berjenis Molokai ini dinobatkan sebagai salah satu biji kopi terbaik lainnya yang datang dari Amerika Serikat. Biji kopi ini ditanam dan diproduksi di daerah Kualapu'u yang dikenal sebagai tempat terbaik untuk menanam pohon kopi.

Bukan hanya lingkungan penanamannya, tetapi ada juga keahlian petani kopi yang dikembangkan bertahun-tahun untuk menghasilkan kopi terbaik ini. Biji kopi Molokai per 450 gramnya dijual seharga Rp 731 ribu.

7. Jamaican Blue

Sesuai dengan namanya, biji kopi Jamaican Blue ini tumbuh di pegunungan Jamaican Blue yang berada di ketinggian 1.524 meter di atas permukaan laut. Cita rasanya dikenal sebagai kopi yang lembut dan tidak terlalu pahit serta minim rasa bawaan yang biasanya kurang nyaman di mulut setelah diminum seduhannya.

Uniknya, biji kopi Jamaican Blue ini justru digemari oleh mayoritas orang Jepang dan diimpor besar-besaran ke negara Jepang. Harga per 450 gram untuk biji kopi ini sekitar Rp 717 ribu.

Baca juga: 5 Tips Diet Ariel Tatum yang Dianggap 'Body Goals', Contek Yuk!

(dfl/adr)

Hide Ads