Minyak Goreng Mahal, 5 Cara Masak Ini Bisa Hemat Pemakaian Minyak

Minyak goreng memang dibutuhkan dalam memasak. Namun kini minyak goreng langka dan dijual dengan harga tinggi. Untuk menghematnya, bisa ikuti 5 cara ini.

Fenomena minyak goreng langka sedang menjadi sorotan di Indonesia. Hal ini terjadi karena nilai jual yang tinggi. Harganya berkisar di angka Rp 40.000-an per 2 liternya.

Meski mahal, pemakaian minyak goreng tak bisa dihindari oleh ibu rumah tangga dan penjual makanan. Pasalnya minyak goreng adalah bahan utama untuk jenis makanan yang digoreng atau tumisan. Alternatifnya para ibu rumah tangga dan penjual makanan kini beralih memakai minyak goreng turah yang harganya lebih murah.

Dilansir dari Food NDTV (7/2), ada beberapa tips memasak yang berkaitan dengan pemakaian minyak goreng. Tips ini dirasa tepat karena dapat menghemat pemakaian minyak goreng dalam keseharian.

Baca Juga: Anda Perlu Tahu 10 Cara Merebus Spaghetti yang Benar!

Berikut 5 cara memasak yang dapat menghemat pemakaian minyak goreng.

1. Gunakan Non-stick Pan

Tips Masak untuk Menghemat Pemakaian Minyak Goreng Foto: Getty Images/iStockphoto

Non-stick pan atau wajan anti lengket bisa menjadi solusi dalam menghemat pemakaian minyak goreng. Karena wajan ini bisa memasak tanpa menggunakan minyak.

Dikarenakan memiliki kemampuan anti lengket, maka memasak juga jauh lebih praktis. Kamu bisa menggunakan wajan ini untuk memasak telur maupun menumis.

Kalau ingin membuat tumisan sayuran, kamu tinggal memanaskan bumbunya di atas wajan. Setelah aromanya tercium, barulah dimasukkan sayuran dan bahan lainnya yang membuat cita rasa masakan lebih nikmat.

2. Gunakan Sendok Takar

Jika biasanya menuangkan minyak ke dalam wajan bisa sesuka hati, kini kamu bisa lebih memperhatikannya. Tentu saja untuk menghemat pemakaiannya karena harga minyak goreng yang tinggi.

Sebelum mulai memasak, kamu bisa mengukur minyak goreng yang akan dipakai. Gunakan sendok takar agar ukurannya dapat diketahui dengan jelas.

Selain untuk menghemat, mengukur minyak goreng menggunakan sendok takar juga bermanfaat untuk kesehatan. Karena kita bisa memerhatikan jumlah minyak yang dipakai dan masuk ke tubuh kita. Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) juga menyarankan hal tersebut/

Baca Juga: Viral Getok Harga Mie Rp 200 Ribu, Begini Nasib Penjualnya Sekarang

3. Tutup Wajan Saat Memasak

Agar dapat menghemat pemakaian minyak goreng, kamu juga bisa menggunakan penutup wajan. Saat menggoreng atau menumis makanan, tutuplah wajan yang kamu gunakan.

Karena menempatkan penutup di atas wajan saat memasak dapat mengurangi pemakaian minyak. Kelembapan saat menutup wajan akan membantu proses memasak makanan lebih cepat.

4. Kukus Makanan

Tips Masak untuk Menghemat Pemakaian Minyak Goreng Foto: Getty Images/iStockphoto

Saat minyak sedang langka dan mahal seperti sekarang, tampaknya bisa menjadi langkah yang tepat untuk mengubah pola hidup menjadi lebih sehat. Jika biasanya kamu menggunakan minyak goreng untuk memasak gorengan atau menumis, sekarang tak perlu lagi.

Kamu bisa memilih aneka hidangan yang dapat dimasak dengan cara mengukusnya. Seperti membuat pepes ikan dengan cara dikukus. Bisa juga kamu gunakan untuk telur kukus yang bisa dinikmati saat sarapan.

5. Panggang Makanan

Tips Masak untuk Menghemat Pemakaian Minyak Goreng Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain makanan yang dikukus, makanan yang dipanggang juga bukan ide yang buruk. Kamu bisa menghemat pemakaian minyak goreng dan tentu saja makanan lebih sehat.

Alih-alih membuat ayam goreng, kamu bisa memasak ayam bakar. Bumbuinya dengan olesan kecap manis dan sajikan bersama lalapan serta sambal. Nikmati ayam bakar ini dengan nasi hangat.

Tak hanya daging ayam saja yang enak diolah dengan cara dipanggang, tapi ada ikan, daging sapi, sate, hingga sayuran. Ubi atau jagung bakar juga bisa menjadi alternatif makanan tanpa minyak goreng.

Baca Juga: Agnez Mo Ungkap Nasi Padang Jadi Makanan Favoritnya Sebelum Manggung