Sebelum Invasi Rusia ke Ukraina, Chicken Kiev Juga Diperebutkan, Ini Faktanya

3. Nama Chicken Kiev Dipopulerkan oleh Amerika

Makanan ini diberi nama chicken Kiev untuk menarik imigran Rusia dan Ukraina di New York Foto: iStock

Chicken Kiev biasanya disajikan untuk jamuan makan malam resmi di Rusia. Nama chicken Kiev sendiri kemudian dipopulerkan oleh Amerika.

Setelah Peran Dunia II, seorang chef restoran fine dining di New York mulai menyajikan makanan ini. Makanan ini diberi nama chicken Kiev untuk menarik imigran Rusia dan Ukraina di New York.

Menurut Gribov, seorang chef Ukraina, resep asli chicken Kiev hanya diisi mentega. Sementara resep lain yang diisi dengan bawang putih atau parsley bukan resep autentik.

"Ini adalah hidangan asli yang disajikan untuk para kalangan terhormat saat mengadakan pertemuan, Anda tidak mungkin menyajikannya dengan bawang putih," tutur Gribov.

4. Diciptakan Pertama Kali oleh Wanita Inggris

Chicken Kiev sebenarnya ditemukan pada tahun 1979 oleh seorang wanita Inggris bernama Cathy Chapman. Foto: iStock

Namun, apa yang orang Rusia, Ukraina dan Prancis tidak ketahui adalah bahwa chicken Kiev sebenarnya ditemukan pada tahun 1979 oleh seorang wanita Inggris bernama Cathy Chapman.

Chapman dulunya merupakan seorang yang pernah bekerja sebagai pengembang produk di departemen unggas. Kemudian, ia ditugasi untuk memikirkan ide-ide baru untuk makanan praktis pada 1970-an.

Saat itu, Chapman menciptakan hidangan ayam yang kini dikenal sebagai chicken Kiev. Namun saat itu, hidangannya diberi nama Chapman's Kiev dan menjadi makanan praktis di supermarket yang populer.

Kemudian sejak tahun 1980-an, resepnya telah berulang kali diciptakan kembali untuk memuaskan selera konsumen. Isian mentega diganti dengan pilihan baru seperti bacon dan keju.

Baca Juga: Ngakak! Bule Rusia Belanja Ikan di Pasar Muara Angke Tawar Harga jadi Lebih Mahal