Kedai Mie di Singapura Ini Jadi Tempat Makan 'Michelin' Termurah

Yenny Mustika Sari - detikFood

Minggu, 13 Feb 2022 11:05 WIB

Tai Hwa, hawker di Singapura yang berbintang Michelin yang termurah. — Foto: Insider/Marielle Descalsota

Jakarta -

Sebuah kedai mie non-halal di Singapura mendapatkan predikat 'Michelin' di tahun 2021 lalu. Kedai ini juga menjadi tempat makan 'Michelin' paling murah.

Predikat 'Bintang Michelin' biasanya diberikan kepada restoran atau rumah makan yang memiliki rasa lezat. Kebanyakan diberikan pada restoran mewah. Namun tak jarang ada juga kedai makanan sederhana yang berhasil mendapatkan predikat tersebut.

Dilansir Insider (8/2), ada kedai mie sederhana di Singapura yang kembali berhasil mendapatkan predikat 'Michelin' tahun 2021 lalu. Kedai mie bernama Tai Hwa Pork Noodle ini berhasil mempertahankan predikat Michelin sejak 2016. Kedainya berlokasi di Crawford Lane, Singapura.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tai Hwa menawarkan hidangan bak chor mee khas Singapura. Hidangan mie ini mudah sekali ditemui di Singapura. Berupa mie yang disajikan dengan daging babi cincang dan aneka topping. Sekilas hidangan mie ini mirip seperti bakmi.

Tai Hwa, hawker di Singapura yang berbintang Michelin yang termurah. Foto: Insider/Marielle Descalsota

Seporsi bak chor mee dibanderol harga yang cukup terjangkau. Biasanya mulai dari harga S$3 (Rp 32.001), namun Tai Hwa menawarkannya dengan harga S$6.05 (Rp64.537).

Harga seporsi bak chor mee dari kedai yang mendapatkan predikat Michelin itu termasuk murah. Apalagi kualitas yang disajikan juga tidak sembarangan dan terbukti lezat.

Harga paling murah itu untuk ukuran porsi kecil. Sedangkan untuk ukuran sedang dan besar dibanderol harga mulai dari S$8 - S$10 (Rp 85.338 - Rp 106.672).

Tai Hwa, hawker di Singapura yang berbintang Michelin yang termurah. Foto: Insider/Marielle Descalsota

Kedai mie Tai Hwa juga disebut-sebut menjadi tempat makan Michelin paling murah di dunia. Selain karena murah dan lezat, kedai Tai Hwa Pork Noodle ini mendapatkan predikat Michelin karena sudah legendaris.

Tai Hwa didirikan oleh Tang Joon Teo sejak tahun 1932. Kemudian kini dilanjutkan oleh generasi kedua Tang Chay Seng, sejak tahun 1995.

Tai Hwa, hawker di Singapura yang berbintang Michelin yang termurah. Foto: Insider/Marielle Descalsota

Walau hanya kedai makan sederhana, Tai Hwa memiliki banyak peminat. Terbukti dengan pelanggan yang ramai berkunjung setiap harinya.

Tai Hwa kini menjadi satu-satunya hawker di Singapura dan di dunia yg berbintang Michelin. Karena kedai nasi ayam Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice tak masuk dalam daftar lagi.