Rekomendasi Tempat Makan

Rekomendasi 5 Makanan di Gang Sempit yang Lezat Nampol dari Nex Carlos

Diah Afrilian - detikFood

Minggu, 13 Feb 2022 17:00 WIB

Rekomendasi 5 Makanan di Gang Sempit yang Lezat Nampol dari Nex Carlos — Foto: YouTube/Nex Carlos

Jakarta -

Identik dengan jargonnya 'kulineran keliling Indonesia', Nex Carlos seringkali menemukan tempat makan yang tak terduga. Seperti beberapa tempat makan ini yang posisinya 'nyelip' di gang sempit.

Siapa yang tak kenal Nex Carlos? Food vlogger terkenal ini seperti tidak pernah gagal membuat penontonnya ikut ngiler saat menonton video-video kulinerannya.

Memiliki jargon 'kulineran keliling Indonesia', membuat Nex Carlos tak pernah berhenti mencari tempat makan yang unik-unik. Mulai dari tempat makan legendaris, tempat makan yang menyajikan menu-menu unik, hingga blusukan ke dalam gang-gang sempit.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Walaupun disajikan di tempat yang sempit dan sederhana tetapi beberapa tempat makan ini punya rasa menu yang istimewa. Beberapa diantaranya punya kelezatan yang bahkan sudah melegenda.

Berikut ini 5 rekomendasi makanan di gang sempit dari Nex Carlos:

Telah hadir sejak tahun 1966, Lontong Kari yang berada di gang sempit ini jadi langganan para pejabat. Foto: YouTube/Nex Carlos

1. Lontong Kari 1966

Berburu kuliner legendaris, Nex Carlos menyambangi sebuah tempat makan yang berada di jalanan sangat kecil. Bahkan untuk pelanggan yang ingin datang dan makan di sini wajib memarkirkan kendaraannya jauh di depan gang.

RM Lontong Kari bahkan sudah hadir sejak tahun 1966 dan kelezatannya masih banyak digemari hingga hari ini. Berlokasi di Jalan Otto Iskandar Dinata, Gang Karet, Bandung, banyak pelanggannya yang tak kenal lelah tetap memburu lontong kari di sini.

Banyak dikunjungi pejabat, Nex Carlos juga mengakui kelezatan lontong kari yang telah disuguhkan selama lebih dari setengah abad ini. Rasa kuah karinya disebut Nex Carlos begitu kaya. Ada rasa manis gula merah, rempah-rempah, hingga kaldu santan gurih.

2. Iga Bakar Pak Sarwon

Menyusuri kota Bandung, Nex Carlos menemukan tempat makan yang tidak hanya berada di gang yang kecil, tetapi juga di jalanan yang sempit dan gelap. Demi seporsi iga bakar, Nex Carlos rela menyambangi jalanan menurun yang curam menuju rumah Pak Sarwon.

Sosok pak Sarwon ini terkenal dengan Iga Bakar Pak Sarwon yang khas. Tepat berada di pinggir kali, Iga Bakar Pak Sarwon in beralamat di Jalan Ciumbuleuit No.70, Hegamanah, Bandung.

Masuk langsung ke dalam dapurnya, Nex Carlos ternyata kehabisan iga bakarnya karena disebut oleh pak Sarwon hari itu pesanannya tengah membludak. Uniknya tempat ini mengusung konsep penyajian yang mirip dengan hot plate tetapi menggunakan cobek.

3. JJ Ramen

Tidak sendirian, pada momen mencicipi ramen di gang sempit ini Nex Carlos mengajak serta Jerome Polin untuk mencicipi makanan khas Jepang yang ada di Indonesia. Turun dari mobil, Nex Carlos dan Jerome Polin harus berjalan kaki lumayan jauh menyusuri gang sempit.

Bernama JJ Ramen, lokasi kedai ini berada di Jalan Ampera Raya, Gang Kancil No.8, Jakarta Selatan. Ada tiga menu khas Jepang yang disajikan di sini yaitu ramen, udon dan donburi atau rice bowl.

Saat dicicipi, ramen yang disajikan di sini bahkan juga dilengkapi dengan bawang putih segar layaknya ramen otentik dari Jepang. Jerome Polin dan Nex Carlos mengaku merasa puas dengan rasanya yang cukup cocok dengan selera lokal, tetapi tetap dijaga rasa aslinya.

4. Nasi Goreng Rempah Jatayu

Berada di gang sempit tidak membuat nasi goreng yang satu ini menyediakan sedikit varian. Ada nasi goreng rasa kare, rica-rica hingga kunyit. Foto: YouTube/Nex Carlos

Mengajak MgDalenaf selaku rekan food vloggernya, Nex Carlos menyambangi sebuah rumah makan terpencil yang luar biasa. Bukan nasi goreng sembarangan, Nasi Goreng Rempah Jatayu ini dimasak langsung oleh mantan chef dari hotel berbintang.

Berada di Jalan Jatayu No.8, Kebayoran Lama Selatan, Jakarta Selatan, dibutuhkan tenaga lebih untuk menelusuri gang sempit sebelum mencapai kedai nasi goreng yang satu ini. Ada nasi goreng kunyit, kari, tongseng hingga berbagai menu lain yang lebih lengkap lagi pilihannya.

Bumbu dan rempahnya yang kuat mampu memikat selera MgDalenaf dan Nex Carlos untuk terus mengunyahnya hingga habis. Menu yang paling digemari oleh keduanya adalah nasi goreng kare yang kuat rasa gurihnya.

5. RM Sahabat Minang

Mencicipi makanan comfort food orang Indonesia, Nex Carlos menyambangi rumah makan Padang yang unik. Bukan berupa restoran luas, tempat makan ini hanya berdiri pada gang sempit yang untuk berjalan masuknya saja harus memiringkan badan.

Walaupun hanya menyajikan tempat makan yang minimalis, tetapi pilihan menunya sangat komplet bahkan etalase tempat penyajian lauknya saja tidak cukup untuk semua menu. Beralamat di Jalan KH. Hasyim Ashari No. 125 B, JAkarta Pusat, hanya ada beberapa meja makan yang tersedia di rumah makan ini.

Menurut Nex Carlos lauk rendang di sini punya tekstur yang sangat pas. Daging rendangnya bukan yang memiliki tekstur sangat lembut tetapi juga tidak terlalu keras dan enak untuk dikunyah-kunyah. Tips dari Nex Carlos untuk menyantap nasi Padang ini adalah jangan lupa untuk mencampurkan bumbu rendangnya dengan nasi selagi hangat.