Selain dagingnya, bagian otak babi juga dapat dikonsumsi. Food vlogger ini pun mencicipi otak babi untuk yang pertama kali. Begini reaksinya!
Bagi orang non Muslim, babi merupakan makanan yang paling disukai. Mulai dari bagian daging, jeroan, lemak, tulang sumsum, darah hingga bagian otaknya.
Seperti yang dibagikan oleh seorang food vlogger bernama Tobi yang eksis di TikTok dengan akun @cobajajan. Dalam video Tiktoknya, Tobi menceritakan pengalaman saat mengonsumsi otak babi pertama kali.
Dikonfirmasi detikFood (05/02), Tobi mencicipi otak babi di restoran bernama Hai Di Lao. Restoran hot pot tersebut ada di beberapa mal besar di Jakarta. Saat itu ia disajikan dua otak babi yang masih mentah.
Baca Juga: Ini 5 Kuliner Ekstrem yang Terbuat dari Darah Babi
Otak babi itu dapat dimasak langsung di kompor yang ada di meja makan pengunjung. Cara masaknya juga mudah, cukup merebus otak babi tersebut ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih.
Awalnya Tobi mencoba merebus otak babi tersebut, tetapi masih ada warna kemerahan. Pelayan di restoran itu mengatakan bahwa proses perebusan otak babi kurang lama.
Pelayan menyarankan untuk merebus otak babi selama 15 menit, hingga tak ada warna kemerahan. Otak babi yang sudah matang direbus berwarna kecoklatan.
"Ternyata gue tadi ngerebusnya kecepatan. Langsung deh tu gue rebus lagi," ujar Tobi dalam videonya.
Baca Juga: 5 Kisah Muslim yang Tak Sengaja Makan Daging Babi
Setelah itu otak babi baru bisa dimakan dengan cara dicocol bumbu bubuk. Menurut Tobi, rasa otak babi begitu unik. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih.
Video dirinya saat makan otak babi ini langsung ramai dikomentari netizen. Banyak netizen yang penasaran dan tak sedikit pula yang bergidik melihatnya.
"FYI gue orang Bali dan sering makan otak babi. Otak babi emang seenak itu," tulis netizen.
"Kok gue agak geli ya lihatnya. Padahal biasa makan otak kambing," tulis netizen lainnya.
@cobajajan Jangan tanya halal atau ga lagi ya gaes, ini jelas ga halal 😆 #cobajajan #otak #temengaadaakhlak ♬ I'll Be There for You (TV Version with Dialogue) - The Rembrandts
Baca Juga: Wong Fu Kie, Resto Hakka Legendaris yang Punya Kuluyuk Babi Enak
Simak Video "Video: Sanksi Penarikan untuk 7 Produk Pangan Mengandung Babi Bersertifikat Halal"
(raf/adr)