Begini Cara Bikin Poached Egg Mulus ala Hotel Buat Sarapan

Yenny Mustika Sari - detikFood Sabtu, 29 Jan 2022 08:07 WIB
Cara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan Kue Foto: Instagram @hopemain
Jakarta -

Poached egg menjadi salah satu menu sarapan ala Barat yang populer. Kalau ingin membuat poached egg sempurna dan praktis bisa memakai cara ini.

Poached egg merupakan olahan telur goreng air yang populer sebagai menu sarapan di hotel atau restoran Barat. Biasanya hidangan ini dinikmati sebagai dengan roti panggang dengan siraman saus hollandaise.

Cara membuat poached egg cukup rumit untuk pemula. Karena kuning telur tidak boleh pecah dan putih telur harus mulus bulat dan kenyal.

Biasanya dipakai panci yang telah berisikan air mendidih dan diberikan sedikit cuka masak agar telur kenyal tidak pecah. Prosesnya memakan waktu selama 3 menit.

Cara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan KueCara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan Kue Foto: Instagram @hopemain

Baca Juga: Hanya 40 Detik, Begini Cara Bikin Poached Egg dalam Cangkir

Mengutip The Sun ( 17/1), ada cara lain membuat poached dengan bentuk sempurna dan praktis. Bukan menggunakan panci, melainkan cetakan muffin.

Cetakan muffin yang berukuran sedang berisi 8 lubang. Bisa memakai yang berlapisan anti lengket atau yang aluminium atau silikon.

Cara membuat poached egg dalam cetakan muffin sangat mudah, seperti dibagikan oleh akun Instagram @hopemain (22/12).

Cara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan KueCara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan Kue Foto: Instagram @hopemain

Baca Juga: Viral! 5 Kisah Getok Harga di Tempat Makan Ini Bikin Warganet Emosi

"Poached memang enak, begini cara membuatnya di cetakan muffin!" tulis keterangan dalam video.

Pertama, siapkan cetakan muffin terlebih dahulu. Kemudian tuangkan sedikit air pada tiap lubang loyang muffin. Pecahkan telur ke dalam lubang tersebut.

Cara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan KueCara Membuat Poached Egg Pakai Cetakan Kue Foto: Instagram @hopemain

Lalu panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 11 - 16 menit. Angkat dan keluarkan poached egg itu menggunakan pisau.
Poached egg dengan bentuk sempurna dan tekstur setengah matang ini bisa dinikmati bersama roti panggang.

Baca Juga: Numpang Makan di Kondangan Orang Tak Dikenal, Netizen Ini Kepergok Keluarga Pengantin



Simak Video "Kafe Gelato Pet Friendly yang Estetik di Kemang Jaksel"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com