5 Rempah Ini Bisa Dicampurkan ke Dalam Kopi dan Bikin Lebih Enak

Diah Afrilian - detikFood Sabtu, 04 Des 2021 07:00 WIB
minum kopi Foto: Thinkstock
Jakarta -

Kopi tak hanya bisa dinikmati dengan tambahan gula dan pemanis saja. Enam bumbu dapur dan rempah ini jika ditambahkan ke secangkir kopi, bikin rasanya makin spesial!

Minum kopi tak selamanya bisa dinikmati dengan rasa pahit atau ditambahkan pemanis saja. Seringkali gula dan berbagai jenis sirup menjadi bahan pelengkap yang paling populer untuk menambahkan rasa pada secangkir kopi.

Ternyata kopi juga bisa dikreasikan menggunakan bahan-bahan dan rempah alami yang jauh lebih sehat. Tidak hanya mengganti kandungan gula tambahan, penggunaan rempah dan bumbu dapur ini bisa membuat rasa kopi lebih enak.

Beberapa bumbu dapur yang disarankan untuk ditambahkan ke dalam kopi bahkan mudah ditemukan di dapur rumah. Sesekali menambahkan sejumput bumbu dapur berikut perlu dicoba dan rasakan kenikmatan khasnya.

Berikut ini 6 jenis bumbu dapur yang direkomendasikan untuk menambah rasa pada kopi menurut The Queen Bean:

A wooden bowl with cinnamon, nutmeg, cardamom, pink peppercorns and cloves on a rustic wooden table.Foto: iStock

1. Kapulaga

Rempah yang sering digunakan pada beberapa masakan tradisional Indonesia ini ternyata juga bermanfaat untuk secangkir kopi hangat. Menambahkan sejumput kapulaga pada kopi hangat dikatakan mampu memberikan sedikit rasa pedas yang lembut.

Selain rasa, penambahan kapulaga ternyata juga mampu memberikan aroma earthy seperti aroma tanah yang segar. Selain itu menambahkan kapulaga juga bermanfaat untuk meredakan perut kembung dan memberikan asupan zat besi, potasium serta serat tambahan pada secangkir kopi.

2. Cengkeh

Bagi kamu pencinta kopi dengan aroma yang kuat, menambahkan cengkeh ke dalam kopi menjadi cara yang tepat. Cengkeh memberikan aroma tambahan seperti kayu yang segar atau bau rempah yang khas pada secangkir kopi.

Biasanya penambahan cengkeh direkomendasikan pada seduhan biji kopi yang kuat karakteristik kacangnya misalnya seperti biji kopi asal Flores. Selain menambahkan aroma, cengkeh juga memiliki komponen antioksidan dan antibakteri yang baik.

Baca juga: 5 Tips Diet Meisya Siregar yang Kian Bugar Usai Turun BB 26 Kg

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Kopi Trip: Ngopi sambil Edukasi di Alam Terbuka"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com