10 Menu Termahal di Restoran Salt Bae Ini Khusus Buat Sultan

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 14 Nov 2021 19:00 WIB
Tawarkan Gaji Rp 233 Ribu, Lowongan Chef di Resto Salt Bae Disorot Foto: Instagram nusr_et
Jakarta -

Salt Bae tak pernah lepas dari kontroversi. Menu-menu di restorannya juga selalu jadi perbincangan. Berikut 10 menu termahal di restoran Salt Bae.

Bagi para foodies dan pencinta steak, nama Salt Bae agaknya sudah tak asing lagi. Chef kelahiran Turki ini tak pernah lepas dari kontroversi setelah dirinya dikenal karena gaya menabur garam yang unik.

Ia memiliki restoran di Turki dan beberapa lainnya di luar negeri. Menu-menu buatannya terkenal istimewa dan enak, namun kebanyakan harganya mahal.

Seperti halnya steak lapis emas yang kontroversial di restoran miliknya di London. Seporsi steak ini dijual sampai Rp 28 juta. Tapi ternyata, bukan steak saja yang menjadi menu mahal di restoran Salt Bae.

The Art of Food (10/4/21) merangkum 10 menu termahal di restoran Salt Bae yang menarik untuk diketahui. Harga menunya berkisar dari USD 100 hingga 1000 atau sekitar Rp 1,4 hingga 14 juta.

Berikut daftarnya:

1. Burger emas

10 Menu Termahal di Restoran Salt Bae Ini Khusus Buat Sultan10 Menu Termahal di Restoran Salt Bae Ini Khusus Buat Sultan Foto: YouTube The Art of Food

Burger emas adalah menu mewah di restoran Salt Bae yang banyak jadi perbincangan. Burger ini dibuat dengan patty wagyu yang super juicy. Pelengkapnya adalah bawang bombai, keju cheddar, dan lembaran emas yang bisa dimakan..

Untuk bun atau roti burgernya juga istimewa karena homemade, bukan memakai produk jadi. Harganya sekitar USD 100 atau Rp 1,4 juta per porsi.

2. Steak Istanbul

Di negara kelahirannya, Salt Bae mengeluarkan menu istimewa bernama steak Istanbul. Berupa daging strip loin tebal yang dipanggang dengan tingkat kematangan 'rare', kemudian dilapisi garam.

Steak ini makin istimewa dengan lapisan lembaran emas. Harga per porsi steak Istanbul USD 125 atau sekitar Rp 1,7 juta.

3. Steak Ottoman

10 Menu Termahal di Restoran Salt Bae Ini Khusus Buat Sultan10 Menu Termahal di Restoran Salt Bae Ini Khusus Buat Sultan Foto: YouTube The Art of Food

Masih bertema Turki, Salt Bae juga mengeluarkan menu bernama steak Ottoman. Kreasi ini sempat viral di media sosial karena menggunakan potongan ribeye yang besar. Salt Bae kemudian memotong-motong dan menaburi steak ini dengan garam.

Dalam pembuatannya, daging ribeye dimarinasi dengan mustard. Barulah dipanggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Menu ini dibanderol USD 190 atau sekitar Rp 2,6 juta.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com