Peringati Hari Pahlawan, Ini 7 Makanan Surabaya yang Uenak Poll!

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 10 Nov 2021 12:00 WIB
Resep Lontong Balap Surabaya Foto: detikfood/odilia

6. Tahu Tek

Tahu Tek Plus Telur Khas Blitar Racikan Cak RuniTahu Tek Foto: dok.detikFood

Tahu tek merupakan makanan Surabaya yang sederhana. Nama hidangan ini diambil dari bunyi gunting yang digunakan penjual untuk memotong tahu dan lontong.

Hidangan ini terdiri dari potongan lontong yang diberi topping tahu goreng dan tauge rebus. Sekilas mirip seperti kupat tahu khas Jawa Barat, namun bedanya tahu tek menggunakan sambal petis.

Kalau ingin mencicipi tahu tek yang lezat, bisa menikmatinya di Tahu Telur Pak Jayen. Harga seporsinya dibanderol Rp. 11.000 - Rp 13.000 per porsi.

7. Lontong Kupang

lontong kupang pak wito surabayalontong kupang pak wito surabaya Foto: Esti Widiyana/detikcom

Lontong kupang ini sangat unik dan hanya ada di Surabaya. Diberi nama lotnong kupang, karena ada campuran kerang kecil yang disebut dengan kupang atau remis. Kerang yang digunakan sangatlah kecil, ukurannya hanya sebesar biji kedelai dan berwarna putih.

Seporsinya disajikan dengan kuah khas yang terbuat dari bawang putih, cabe, dan rempah. Agar makin nikmat bisa dimakan dengan sate kerang.

Baca Juga: Resep Gadon Daging Khas Jawa Tengah yang Gurih Manis dan Sedap

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua


Simak Video "Bikin Laper: Santapan Serba Rawon hingga Empal Gentong"
[Gambas:Video 20detik]

(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com