Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun

Sonia Basoni - detikFood

Sabtu, 02 Okt 2021 19:00 WIB

Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun — Foto: Site News

Jakarta -

Hampir setiap makanan dan minuman memiliki batas waktu konsumsinya. Tapi beberapa makanan kuno initetap awet dan utuh meski sudah disimpan selama ribuan tahun.

Membahas tentang peninggalan di masa lampau merupakan hal yang menarik bagi sebagian besar orang. Selain penemuan benda-benda bersejarah seperti puing-puing bangunan hingga patung dari era kuno. Para peneliti juga arkeologis sering menemukan makam kuno yang isinya banyak sekali benda-benda menarik.

Paling banyak mereka menemukan makanan dan minuman yang masih utuh meski usianya sudah ribuan tahun. Meski sudah tidak aman untuk dikonsumsi manusia, tapi bentuk dari makanan kuno yang masih utuh ini berhasil membuat banyak orang takjub. Ada telur ayam, roti sampai sup berusia ribuan tahun yang ditemukan di sana.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut lima makanan yang masih utuh meski sudah tertimbun selama ribuan tahun, dilansir dari Listverse (01/10).

1. Telur Ayam

Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun Foto: Site News

Telur ayam ini pertama kali ditemukan oleh organisasi Israel Antiquities Authority (IAA). Mereka menemukan telur ayam bersejarah tersebut setelah menggali situs bersejarah di kota Yavne, Israel. Telur ayam ini sangat langka, apalagi cangkang telur ayam sangat rapuh. Berbeda dengan cangkang telur burung unta yang lebih kokoh dan tidak mudah hancur.

Jadi ketika telur ayam ini ditemukan, para arkeolog sempat kaget dan tidak percaya. Bagian luarnya hitam pekat, tidak nampak seperti telur ayam pada umumnya. Ada sedikit bagian cangkang yang retak, bagian putih telurnya keluar, tapi kuningnya tetap ada di dalam sana.

Para arkeolog menemukan jejak adanya telur ayam dan tiga tulang yang berusia lebih dari seribu tahun. Sementara di area tersebut terdapat sisa-sisa peternakan yang dikabarkan berusia 2,300 tahun. Menurut para arkeolog, kondisi telur ayam yang masih bagus ini tak lepas dari peran kotoran manusia yang tak sengaja memenuhi bagian luar cangkang.

2. Sup Tulang

Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun Foto: Site News

Di kota Xian, tempat di mana dulu para prajurit Terracota disemayamkan, terdapat sup tulang yang ada di salah satu makam kuno di sana. Sup itu berada di dalam wadah perunggu, yang berisi sup kaldu tulang. Sup ini ditemukan di tahun 2010, ketika para pekerja kontruksi menggali wilayah itu untuk perluasan jalan.

Mereka terkejut ketika menemukan sup berusia 2400 tahun di bawah tanah, di dalam sana masih terdapat tulang. Penemuan ini langsung menghebohkan para arkeologi, dan dinobatkan sebagai sup tulang pertama di dunia.

Para arkeolog percaya bahwa sup tulang itu milik seorang perwira militer berpangkat rendah, yang sengaja dikubur dengan sup tulang agar ia bisa menikmati sup itu di kehidupan selanjutnya. Meski bentuknya sudah mengering partikel atau sisa makanan yang mengeras masih utuh sehingga masih bisa diteliti.

3. Keju

Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun Foto: Site News

Mesir punya segudang peninggalan sejarah yang menarik untuk diteliti. Salah satunya makam-makam kuno tempat para mumi bersemayam sejak ribuan tahun lalu. Diantaranya ditemukan sebuah keju yang ada di dalam makam Ptahmes pada tahun 2013.

Para peneliti menemukan benda yang ternyata memiliki bakteri sejenis yang ada di dalam keju.

Keju ini dipercaya sudah ada sejak 3200 tahun lalu, dan merupakan keju pertama yang dikenalkan dalam masa Mesir Kuno. Keju ini mengandung susu kambing dan domba, dengan rasa yang sangat asam.

4. Roti

Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun Foto: Site News

Di tahun 2018 lalu para arkeolog dan peneliti berhasil menemukan roti tertua di dunia, yang mereka percaya usianya sudah mencapai lebih dari 14.400 tahun lamanya.

Roti ini dibuat, dan mungkin dikonsumsi dalam semacam upacara keagamaan yang rumit. Penemuan ini berasal dari situs bersejarah Shubayqa 1 di Yordania. Para peneliti di sana menemukan, sisa bahan-bahan makanan yang disebut sebagai makanan yang biasanya disajikan dalam acara atau ritual keagamaan pada masa itu.

Dalam puing-puing tersebut, terdapat tulang-tulang hewan seperti kijang, unggas, kelinci. Termasuk bahan makanan lainnya, seperti biji mustard liar, umbi hangus, dan potongan tiga jenis roti tanpa ragi yang berbeda.

Banyak arkeolog yang menganggap bahwa makanan ini, merupakan menu makanan dari acara keagamaan. Sangat mungkin bahwa makanan tersebut, dipanggang atau dimakan dengan roti berbentuk datar, seperti budaya makan orang-orang di Timur Tengah dan Asia Selatan hingga sekarang.

5. Dendeng Sapi

Awet Banget! 5 Makanan Ini Masih Utuh Meski Sudah Tertimbun Ribuan Tahun Foto: Site News

Dendeng sapi atau beef jerky merupakan snack atau makanan ringan yang terbuat dari daging sapi segar, kemudian dikeringkan selama berminggu-minggu di udara panas hingga teksturnya kering dan garing seperti keripik. Meski populer di Amerika, rupanya beef jerky berusia 2000 tahun ditemukan di makam kuno yang berada di Wanli, China.

Beef jerky ini ditemukan di tahun 2009, dan warnanya sudah berubah menjadi hijau hitam karena karbonasi udara selama ribuan tahun. Tapi uniknya, potongan jerky ini masih dalam ukuran yang normal, dan tiak mengecil sama sekali. Ini karena udara di bawah makam yang kering dan tidak lembab.