3 Resep Nasi Goreng Tanpa Kecap yang Sedap Mantap Buat Sarapan

3. Resep Nasi Goreng Kari dan Telur

Kalau suka yang berempah, kamu bisa bikin nasi goreng dengan paduan bumbu kari ini. Tambahan ikan asin dan cabe merah membuat sengatan pedas gurihnya semakin mantap.

Resep Nasi Goreng Kari Foto: iStock

Bahan:

• 300 g nasi putih dingin
• 1 buah cabe merah, buang bijinya, iris memanjang
• 2 sdm ikan asin tawar, goreng
• 4 sdm makan minyak
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• 1 sdm bumbu kari bubuk
• 1 sdm kaldu jamur/ayam
• 2 sdt garam
• Pelengkap:
• 2 butr telur, bikin dadar, iris tipis

Cara Membuat Nasi Goreng Kari Telur Dadar :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
2. Masukkan bumbu kari, aduk hingga harum.
3. Tambahkan nasi putih, kaldu jamur dan garam. Aduk- aduk hingga seluruh nasi berselimut bumbu kari.
4. Masukkan ikan asin dan cabe merah, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat, sajikan hangat dengan taburan irisan telur dadar.