.webp)
Bermula dari keinginan untuk mendapatkan penghasilan tambahan dengan membuka usaha kuliner kue pancong sekaligus tempat nongkrong, Amri berhasil mengelola lima cabang Pancong Ruang Rasa di Depok dan Bekasi. Kesuksesan Amri tidak lepas dari keberaniannya dalam mengambil kesempatan berjualan di platform online.
Melalui bisnis tersebut, Amri berhasil memperluas jangkauan pasar dari bisnis kulinernya. Adapun Amri sudah menjadi mitra usaha GoFood sejak Maret 2019.
Tidak dapat dimungkiri, sama seperti dengan sebagian besar usaha kuliner lainnya, bisnis kuliner pria asal Depok ini juga mengalami penurunan permintaan pelanggan pada awal masa pandemi. Namun, tantangan itu tidak menyurutkan niat Amri untuk terus mencari cara agar bisa bertahan, terlebih menghadapi PPKM yang terus diperpanjang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu kunci sukses bertahan di masa pandemi, menurut Amri, adalah kemauan untuk hijrah ke platform digital. Amri menyadari, saat kunjungan di outlet berkurang drastis, kekuatan branding di platform digital justru memperkuat interaksinya dengan pelanggan setia.
"Dulu Pancong Ruang Rasa hanya pakai kotak styrofoam biasa, tapi sekarang kami bisa sekaligus ambil hati pelanggan lewat pesan tulisan di boks, seperti 'Makan pancong, ingat kamu... manisnya kelewatan'. Pesan singkat ini banyak yang posting di Instagram dan apresiasi usaha yang kita buat," kata Amri dalam keterangan tertulis, Selasa (24/8/2021).
Optimisme dan kreativitas Amri ternyata membuahkan hasil yang manis, semanis kue pancong andalannya.
"Saya bersyukur Pancong Ruang Rasa tidak cuma jadi andalan masyarakat yang sedang craving makanan manis, tapi juga bisa menjadi berkah bagi warga sekitar outlet," lanjutnya.
Setahun beradaptasi, Amri pun berhasil menambah jumlah cabang usaha kulinernya. Berawal dari penambahan ini, ia pun bertekad untuk memberi dampak positif dengan memberdayakan warga sekitar, termasuk beberapa di antaranya anak yatim, agar mereka mendapat sumber penghidupan di tengah kondisi yang sulit seperti saat ini.
Selanjutnya, kata dia, kunci bisnis sukses selain branding yang kreatif dan menarik perhatian adalah kualitas produk kuliner yang harus terus ditingkatkan, apalagi untuk mendorong pelanggan memesan kembali.
"Kita sebagai UMKM tidak luput dari kekurangan. Namun, pelanggan akan jauh menghargai upaya kita saat mereka mengingat upaya-upaya kecil yang sudah kita lakukan, seperti menjaga kualitas makanan/minuman dan menambah varian menu sesuai selera pelanggan. Hal-hal ini yang terus saya jaga untuk meningkatkan kepuasan pelanggan," kata dia.
Ia mengaku, bisnis kuliner Pancong Ruang Rasa dimulai dari ide iseng ketika masih bekerja kantoran pada 2018. Ia juga mengaku tidak pernah membayangkan bisnis kulinernya bisa meraih kesuksesan dan dapat berbagi dengan sesama melalui bisnis tersebut.
"Berkat GoFood, banyak efisiensi dan dukungan yang membuat saya jadi bisa fokus meningkatkan kualitas produk, seperti kesempatan promo yang sangat membantu produk saya dikenal banyak orang, dukungan untuk terus menerapkan protokol kesehatan lewat care kits yang dikirimkan, dan yang paling penting kesempatan belajar dan bertemu pelaku usaha hebat lewat Komunitas Partner GoFood (KOMPAG). Dari sini, banyak kesempatan terbuka dan saya semakin mantap menjalankan usaha. Saya berharap, UMKM lain di luar sana juga berani ambil kesempatan di ranah digital dan merasakan manfaat positifnya," tutur Amri.
(akn/ega)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN