Bikin Laper! Ncess Nabati Nikmati Ayam Saus Lemon yang Asam Segar

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 01 Jul 2021 08:30 WIB
Bikin Laper! Ncess Nabati Cobain Ayam Saus Lemon yang Asam Segar Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Mike Ethan dan Ncess Nabati kembali membuat penonton Bikin Laper ngiler. Kali ini mereka cicip ragam olahan goreng tepung di resto China.

Dalam setiap episodenya, Bikin Laper sukses membuat penonton setianya ikut ngiler dan lapar. Terbaru, Mike Ethan dan Ncess Nabati memamerkan momen bersantap di Chuan Tin yang berlokasi di Pesanggrahan, Jakarta Barat.

Ayam saus lemon (Rp 52.000) jadi menu pembuka mereka di restoran ini. Tampilannya menggugah selera karena potongan ayam goreng tepung disirami saus lemon kental berwarna kuning.

"Kayak chicken popcorn gitu ya," komentar Ncess mengenai tampilannya. Ncess juga jatuh cinta dengan tekstur ayam yang super lembut. Sementara rasa sausnya bikin mata melek karena asam segar!

Bikin Laper! Ncess Nabati Cobain Ayam Saus Lemon yang Asam SegarBikin Laper! Ncess Nabati Nikmati Ayam Saus Lemon yang Asam Segar Foto: Bikin Laper Trans TV

Mike Ethan setuju dengan pernyataan Ncess. Ia menyukai aroma lemon dari sajian ini. Untuk pembuatannya, ayam saus lemon dibikin dari fillet ayam segar yang dibumbui kaldu bubuk, minyak wijen, lada, hingga telur dan tepung.

Setelahnya fillet ayam digoreng dalam minyak banyak dan panas sampai matang. Terakhir, ayam disirami saus lemon.

Lanjut ke menu berikutnya, Ncess dan Mike Ethan cicip udang saos Thailand (Rp 62.000). Ncess menjelaskan kalau balutan tepung di sajian resto China ini istimewa. "Kalian bisa lihat, garing banget (tepungnya)," tutur Ncess.

Bikin Laper! Ncess Nabati Cobain Ayam Saus Lemon yang Asam SegarBikin Laper! Ncess Nabati Nikmati Ayam Saus Lemon yang Asam Segar Foto: Bikin Laper Trans TV

Balutan tepung kali ini mengapit udang segar yang manis juicy. Guyuran saos Thailand kemudian membuat menu ini makin istimewa. "Udangnya fresh, manis, nggak ada bau amis," kata Ncess.

Terakhir, mereka mencoba kepiting soka abon (Rp 65.000). Sajian ini dibuat dari potongan kepiting soka segar yang diberi aneka bumbu, telur, dan pelapis tepung. Kepiting soka lalu digoreng hingga garing, seperti pembuatan ayam saus lemon. Sentuhan terakhirnya, diberi taburan abon manis.

Mike Ethan bilang tekstur kepiting soka begitu renyah. Ncess menambahkan, "Ini amburadul, enaknya kepiting soka tuh kering banget, dia punya tepung juara, terus abonnya manis."

Bikin Laper! Ncess Nabati Cobain Ayam Saus Lemon yang Asam SegarBikin Laper! Ncess Nabati Nikmati Ayam Saus Lemon yang Asam Segar Foto: Bikin Laper Trans TV

Menyantap kepiting soka goreng abon pun tidak bikin 'seret'. Ncess dan Mike Ethan semangat menghabiskannya pakai nasi hangat!

Nah, kira-kira habis ini duo Bikin Laper kulineran kemana lagi ya? Jangan lupa nonton terus Bikin Laper yang tayang setiap hari pukul 17.00 WIB hanya di Trans TV.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com