5 Makanan Mengandung Zinc Tinggi untuk Jaga Imunitas Tubuh

Selain vitamin C dan vitamin D, ternyata tubuh juga memerlukan zinc untuk menjaga imunitas tubuh. Konsumsi makanan tinggi zinc agar tubuh tetap bugar.

Sistem kekebalan tubuh dipengaruhi oleh kondisi kesehatan dan juga asupan makanan. Salah satu nutrisi yang menjaga sistem imun adalah zinc. Nutrisi ini bisa didapatkan dengan rutin menyantap produk susu, tiram hingga cokelat.

Zinc merupakan mineral penting yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh. Zinc memiliki peran untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga pembentukan sel, mempercepat proses penyembuhan luka, hingga memecah karbohidrat. Kebutuhan zinc ini bisa didapatkan dari berbagai makanan.

Kebutuhan zinc untuk setiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Untuk memenuhi kebutuhan zinc harian, kamu bisa menyantap daging merah, produk olahan susu, cokelat hingga berbagai jenis kacang-kacangan.

Dilansir dari Healthline (28/6) berikut makanan yang mengandung zinc.

1. Daging merah

Daging merah termasuk makanan tinggi zinc. Dalam 100 gram daging merah mengandung 4,8 miligram zinc. Selain itu, daging merah juga menjadi sumber zat besi, kreatin, dan vitamin B yang baik. Apalagi daging merah bisa diolah jadi berbagai jenis masakan enak.

Dalam 100 gram daging yang dikonsumsi sudah memenuhi sekitar 44% kebutuhan zinc harian orang dewasa. Dalam jumlah tersebut juga daging mengandung 176 kalori, 20 gram protein, dan 10 gram lemak. Termasuk sumber nutrisi penting lainnya, seperti zat besi, vitamin B, dan kreatin.

Namun bukan berarti kamu bisa mengasup daging sebanyak-banyaknya. Konsumsi daging berlebih justru bisa membuat masalah besar mulai dari resiko terkena penyakit jantung, stroke dan beberapa jenis kanker.

2. Kerang

5 Makanan Mengandung Zinc Tinggi untuk Jaga Imunitas Tubuh Foto: iStock

Tak hanya dipercaya sebagai afrodisiak, kerang juga adalah makanan yang mengandung zinc tinggi. Sekitar 6 buah kerang saja sudah mengandung 32 miligram zinc.

Meski demikian, batasi jumlah konsumsi kerang terutama bagi wanita hamil. Pastikan kerang dimasak dengan baik sampai matang agar tidak menyebabkan keracunan dan masalah kesehatan lainnya.

3. Produk susu

Berbagai produk susu seperti keju menjadi makanan mengandung zinc dalam jumlah tinggi. Sekitar 100 gram keju cheddar ternyata mengandung 28% kebutuhan harian zinc. Sementara itu 1 gelas susu mengandung 9% kebutuhan harian zinc.

Di samping itu, jenis zinc yang ada di dalam produk susu, lebih mudah diserap oleh tubuh. Berbagai produk susu ini juga mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, yakni protein, kalsium, dan vitamin D.

4. Cokelat hitam

Tak hanya enak dan lezat, cokelat hitam punya segudang manfaat kesehatan. Kandungan zinc dalam cokelat hitam ternyata jauh lebih tinggi dibandingkan kentang. Dalam 100 gram cokelat hitam mengandung 3,3 miligram zinc.

Cokelat hitam juga memberikan manfaat untuk kesehatan mental. Jika dikonsumsi sesuai porsi, cokelat hitam mampu meredakan stres dan memberi sensasi rasa bahagia. Namun perlu diingat, cokelat hitam juga mengandung kalori dalam jumlah tinggi.

5 Makanan Mengandung Zinc Tinggi untuk Jaga Imunitas Tubuh Foto: Getty Images/iStockphoto/aluxum

5. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan juga mengandung zinc dalam jumlah banyak. Salah satunya lentil yang bisa memenuhi kebutuhan harian zinc hingga 12%. Selain itu, kacang lentil juga mengandung protein dan serat tinggi.

Jenis kacang ini harus dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi karena ada zat bernama fitat, yang bisa mengurangi kemampuan tubuh dalam menyerap zinc. Selain lentil, kamu juga bisa menyantap buncis.