Rose Ramyeon yang Tren di Korea dan Cara Membuatnya

Yenny Mustika Sari - detikFood

Sabtu, 12 Jun 2021 16:00 WIB

Rose Ramyeon Tren di Korea — Foto: Twitter @twt_recipes @EOLE_BEORecipe

Jakarta -

Rose ramyeon belakangan jadi tren makanan baru di Korea. Apa sih sebenarnya rose ramyeon itu? Berikut fakta dan cara membuatnya!

Rose ramyeon adalah kreasi mie instan Korea baru yang saat ini sedang menjadi tren. Seperti namanya, rose ramyeon memiliki warna agak kemerahan yang cantik layaknya bunga mawar.

Tampilan dari rose ramyeon sangat menggugah selera. Menyoal rasa rose ramyeon ini gurih dan sangat creamy. Karena salah satu campuran untuk membuat ramyeon ini berasal dari susu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut fakta dan cara membuat rose ramyeon yang tren di Korea.

1. Awalnya adalah Rose Pasta

Sebelum adanya rose ramyeon yang saat ini jadi tren, hidangan ini awalnya terbuat dari pasta. Rose pasta bisa dibuat dari jenis pasta spaghetti, angel hair, ataupun fettucini.

Rose pasta disajikan creamy dengan campuran pasta tomat yang asam. Agar rose pasta tambah nikmat, biasanya diolah dengan udang dan smoked beef.

Kamu bisa menemukan rose pasta ini di kafe-kafe populer Korea Selatan. Banyak orang Korea yang menyukai sajian pasta ini karena rasanya agak asam dan creamy.

2. Apa Itu Rose Ramyeon?

Rose Ramyeon Tren di Korea Foto: Twitter @twt_recipes @EOLE_BEORecipe

Berawal dari rose pasta, kini yang jadi tren di Korea adalah rose ramyeon. Konsepnya seperti rose pasta, hanya saja bahan utamanya terbuat dari ramyeon.

Kamu bisa menggunakan segala jenis ramyeon. Namun yang paling umum adalah ramyeon rasa kimchi karena ada rasa asamnya. Lalu untuk membuat warnanya agak kemerahan biasanya ditambahkan gochujang.

Selain rose ramyeon, banyak juga yang membuat kreasi rose tteokbokki. Konsepnya mirip seperti ramyeon, tteokbokki yang memiliki kuah merah ini dicampurkan susu. Sehingga rasanya lebih creamy.

3. Cara Membuat Rose Ramyeon

Rose Ramyeon Tren di Korea Foto: Twitter @twt_recipes @EOLE_BEORecipe

Untuk membuat rose ramyeon tak begitu sulit. Bahan yang diperlukan juga mudah ditemui. Seperti satu bungkus kimchi ramyeon, susu, gochujang, sosis, dan bawang bombai.

Langkah pertama untuk membuatnya adalah panaskan susu dan tambahkan gochujang secukupnya. Aduk merata hingga berubah warna kemerahan. Setelah itu masukkan semua bahan rose ramyeon.

Masak hingga mie agak empuk dan aduk hingga merata. Kamu juga bisa menambahkan bubuk cabai kalau suka pedas. Matikan kompor kalau tekstur kuah rose ramyeon agak mengental.

Kalau ingin lebih berwarna, kamu bisa menambahkan daun bawang. Bisa juga masukkan sayuran seperti wortel dan brokoli agar lebih sehat.