Menu Harian Ramadhan ke-24: Sedapnya Tempe Mendoan dan Sambal Tempe Kemangi

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 06 Mei 2021 08:00 WIB

Jakarta -

Hidangan serba tempe bisa jadi menu sahur dan buka puasa yang nikmat. Kamu bisa membuatnya menjadi orek tempe, tempe mendoan, dan sambal yang pedas nampol.

Ramadhan hari ke-24 bisa menyajikan menu sederhana dengan hidangan serba tempe. Hidangan ini tentu saja cocok dikonsumsi saat sahur dan buka puasa.

Untuk sahur, kamu bisa membuat orek tempe. Selain rasanya enak, proses memasaknya juga praktis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Buka puasa dengan gorengan tempe mendoan sangat pas. Apalagi dinikmati saat masih panas dengan cabai rawit.

Makan malamnya bisa menyantap nasi panas dengan lauk sambal tempe kemangi. Hidangan ini makin mantap kalau rasa sambalnya pedas nampol.

Berikut ide masakan untuk sahur dan berbuka puasa di rumah bersama keluarga tercinta.

1. Sahur: Orek Tempe

traditional indonesian food. asian culinary oseng tempe Foto: Getty Images/iStockphoto/ferlistockphoto

Walaupun harganya murah, namun tempe menyimpan beragam nutrisi penting. Salah satunya adalah sumber protein nabati yang tinggi.

Kamu bisa mengolah tempe menjadi orek tempe yang basah dan manis. Orek tempe bisa jadi teman makan nasi yang mantap untuk sahur. Baca resepnya di sini.

2. Buka Puasa: Tempe Mendoan

tempe mendoan Foto: iStock

Gorengan memang paling nikmat untuk buka puasa. Kamu bisa membuat tempe mendoan yang gurih dan hangat.

Tempe mendoan ini enak disantap dengan cabai rawit atau sambal kecap yang pedas manis. Kamu bisa contek bumbu untuk adonan tempe mendoan di resep berikut ini.

3. Makan Malam: Sambal Tempe Kemangi

Sambal tempe Foto: dok. detikFood

Sambal bisa membuat selera makan bertambah. Bosan dengan sambal terasi atau bawang, kamu bisa membuatnya dengan tambahan tempe.

Tambahkan juga daun kemangi agar sambal tempenya jadi makin menggugah selera. Disantap bersama nasi panas dan lauk lainnya pasti akan nikmat. Ikuti resep berikut ini.