ADVERTISEMENT

7 Bahan Makanan Ini Ternyata Dipakai di Dapur Restoran Mewah

dfl - detikFood
Rabu, 31 Mar 2021 14:30 WIB
7 Bahan Makanan Ini Ternyata Dipakai di Dapur Restoran Mewah
Foto: iStock

7. Daging Beku

7 Bahan Makanan Ini Ternyata Dipakai di Dapur Restoran Mewah7 Bahan Makanan Ini Ternyata Dipakai di Dapur Restoran Mewah Foto: iStock

Lagi-lagi dengan alasan untuk menghemat waktu, restoran mewah juga menggunakan daging beku untuk hidangannya. Misalnya untuk hidangan steak. Daging segar akan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dimasak.

Bisa jadi, ketika memesan steak itu merupakan daging beku yang dilumerkan di dalam microwave kemudian baru dipanggang. Membekukan daging yang setengah masak ini akan sangat jauh menghemat waktu untuk dapur restoran.


Baca juga: Para Chef Dunia Buka 10 Rahasia Soal Restoran dan Pengunjung


(dfl/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT