ADVERTISEMENT

3 Resep Udang Paling Populer di Rumah Makan Seafood

Odilia WS - detikFood
Rabu, 27 Jan 2021 08:30 WIB
Udang Goreng Saus Asam Manis
Foto: iStock

2. Resep Udang Saus Mentega

Udang dengan saus mentega yang gurih sedikit manis ini selalu bikin ketagihan. Dimakan dengan nasi putih saja enak banget.

Udang Saus Mentega dan Udang Saus TiramUdang Saus Mentega. Foto: iStock

Bahan:

• 500 g udang jerbung besar
• Saus:
• 3 sdm mentega
• 5 siung bawang putih, memarkan kasar
• 1/2 cm jahe, iris kasar
• 2 sdm shoyu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt air jeruk limau
• 1 sdt kecap Inggris
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kupas udang, buang ekornya, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
3. Masukkan bawang putih, dan jahe, aduk hingga kekuningan.
4. Tambahkan sisa bahan lainnya. Aduk hingga mendidih.
5. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna. Angkat. Jangan terlalu lama membiarkan udang di atas api, udang akan mengkerut dan menjadi keras teksturnya.



Simak Video "Masak Masak: Bikin Makanan Viral Bola Udang Goreng"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT