BBQ Tahun Baru
Resep Sate Udang Bumbu Jeruk yang Gurih Juicy
Rabu, 30 Des 2020 10:00 WIB
Foto: iStock
Sate udang segar bisa jadi pilihan menu BBQ yang praktis. Diberi bumbu minimalis saja sate udang ini sudah enak rasanya apalagi dicocol saus pedasnya.
Sate udang selalu jadi favorit saat pesta BBQ. Tak perlu udang berukuran besar, udang berukuran sedang juga enak dibuat sate. Cukup diberi bumbu minimalis rasanya gurih juicy.
Kalau tak mau repot saat makan kupas udang lebih dahulu. Saat membakar udang kupas jangan terlalu lama karena udang bakal cepat gosong dan dagingnya jadi liat.
Selain lebih cepat matang saat dibakar, sate udang ini rasanya alami. Bisa dicocol sambal kecap jeruk atau mayones dan saus cabe botolan. Untuk membuat sate udang yang praktis, ikuti resep dan tips berikut ini.
Resep Sate Udang Bumbu Jeruk
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Sate Udang Bumbu Jeruk | |
| Kategori : | Lauk | |
| Masakan : | Seafood | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
 Resep Sate Udang Bumbu Jeruk Foto: Istimewa |
Tips :
1. Agar sate udang tidak anyir aromanya, pilih udang jerbung atau windu yang benar-benar segar. Kepala masih melekat di badannya dan kulitnya bening dan beraroma air segar.
2. Sisihkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldu udang yang enak.
3. Jika suka, udang bisa dibakar bersama kulitnya. Tetapi pilih udang yang sedikit besar ukurannya.
Baca juga: Resep Sup Jagung dan Udang yang Creamy Gurih |
Simak Video "Masak Masak: Udang Krispi Saus Cabai Garam"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
