3 Resep Nasi Goreng Tradisional yang Enaknya Kebangetan
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

3 Resep Nasi Goreng Tradisional yang Enaknya Kebangetan

Odilia WS - detikFood
Jumat, 01 Jan 2021 08:00 WIB
nasi goreng babat Semarang
Foto: Istimewa
Jakarta -

Mumpung keluarga masih kumpul, kamu bisa bikin sarapan nasi goreng berbumbu tradisional. Rasanya pedas mantap dan khas, dijamin bikin nagih.

Masih punya nasi putih dan beberapa lauk panggangan sisa acara BBQ semalam? Kamu bisa mengolah jadi menu sarapan yang sedap. Apalagi keluarga masih pada ngumpul semua.

Tiga bumbu tradisional untuk nasi goreng bisa jadi pilihan. Bisa diberi bumbu cabe dan terasi yang medok. Atau bumbu sederhana bawang putih dan teri goreng. Semuanya bikin nasi goreng jadi comfort food yang mengenyangkan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jangan lupa padukan nasi goreng tradisional ini dengan pelengkapnya. Kerupuk kanji, emping, acar timun dan telur dadar, telur goreng atau orak-arik. Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama keluarga di hari pertama 2021 ini.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kondangan yang Sedap Buat Sarapan

Berikut ini 3 resep nasi goreng tradisional rekomendasi detikfood yang cocok buat sarapan sedap bareng keluarga.

ADVERTISEMENT


1. Nasi Goreng Babat

Nasi goreng khas kota Semarang ini memakai campuran babat jarit bahkan babat hitam. Kenyal gurih dan pedas rasanya diselingi manisnya kecap bikin rasanya enak dikunyah.

Stok bumbu nasi gorengBumbu nasi goreng. Foto: Istimewa
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Babat
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 150 g babat rebus, iris tipis panjang
  • 400 g nasi putih
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • Haluskan:
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Acar timun

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  2. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum.
  3. Tambahkan babat, aduk hingga rata.
  4. Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.
  5. Aduk hingga rata dan agak kering.
  6. Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

2. Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng dengan bumbu sederhana ini rasanya gurih mantap. Ditambah kol yang renyah dan daging ayam yang gurih, rasanya makin spesial dan bikin ketagihan.

nasi goreng kampungNasi goreng kampung Foto: detikFood
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kampung
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 400 g nasi putih
  • 100 g daging ayam rebus/goreng yang disuwir halus
  • 50 g daun kol yang diiris halus
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
  • Pelengkap:
  • Acar mentimun
  • Kerupuk kanji
  • Telur dadar

Cara Membuat :
  1. Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan cekung. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
  2. Tambahkan nasi, daging ayam, kol dan bahan lainnya kecuali nasi.
  3. Aduk-aduk di atas api sedang hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi agak kering.
  4. Taburi daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
  5. Sajikan nasi goreng dengan Pelengkapnya.

3. Nasi Goreng Teri

Meskipun hanya diberi tambahan teri medan goreng yang renyah gurih, nasi goreng ini sungguh istimewa. Tambahan telur dan bumbu bawang putih bikin jadi makin sedap.

nasi goreng teri buat sarapanNasi goreng teri. Foto: Instagram
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Teri
Kategori :Nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 g teri medan tawar, goreng
  • Pelengkap:
  • bawang merah goreng
  • kerupuk kanji
  • acar timun

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
  2. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kecil.
  3. Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan daun bawang, merica, kecap asin, kaldu jamur dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan teri medan yang sudah digoreng kering, aduk hingga rata lalu angkat.
  6. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng ala Restoran yang Populer Enaknya



Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya

Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya


(odi/odi)
menu sarapan nasi goreng tradisional nasi goreng resep nasi goreng

Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads