7 Makanan Warisan Budaya Tak Benda UNESCO, Wajib Dicoba!

6. Teknik Gastronomi, Prancis

Seni memasak makanan yang terkenal di seluruh dunia adalah di Prancis. Tidak mengherankan budaya gastronomi Prancis telah diakui sebagai warisan budaya tak benda dari negara tersebut oleh UNESCO.

Biasanya digunakan untuk menyajikan makanan pada acara atau perayaan khusus. Makanan gastronomi harus memiliki struktur yang ditentukan setidaknya terdiri dari apéritif kemudian diikuti dengan minimal 4 hidangan.

7. Washoku, Jepang

Makanan Warisan Budaya Tak Benda UNESCO Foto: iStock

Washoku adalah masakan tradisional Jepang. Washoku merupakan penyajian makanan dengan indah yang resepnya berasal dari berabad-abad sebelum pengaruh dari negara-negara tetangga mulai masuk ke Jepang.

Washoku menggunakan bahan-bahan alami yang berasal dari wilayah lokal dan musiman di Jepang. Washoku sudah dicatatkan sebagai warisan budaya tak benda yang berasal dari Jepang.

Baca Juga: China Sedang Berjuang Daftarkan Makanan Tradisionalnya ke UNESCO