Selain Madu, Ini 5 Pengganti Gula Alami yang Dianjurkan Para Ahli

Diah Afrilian - detikFood Senin, 07 Des 2020 08:00 WIB
3 Jenis Gula Merah, Ada yang Berasal dari Pohon Lontar dan Kelapa Foto: iStock
Jakarta -

Gula sangat penting dari hidangan dan kue karena bisa menambah rasa enak. Jika mengurangi gula putih, coba ganti dengan gula alami yang dianjurkan para ahli.

Gula berfungsi memberikan rasa manis membuatnya sering dijadikan campuran berbagai hidangan. Sekaligus berfungsi sebagai pengawet. Banyak makanan dan minuman yang mengandung gula tinggi.

Pamor gula sebagai pemanis memang tidak bisa ditandingi lagi. Saat berpikir tentang manis pasti akan memikirkan gula.

Dibalik rasa manisnya ternyata gula memiliki efek yang tidak semanis rasanya untuk tubuh. Banyak efek buruk yang diakibatkan oleh gula terlebih jika penggunaannya melebihi batas konsumsi harian gula.

Selain madu, ada 5 pemanis alami yang bisa gantikan gula dalam hidangan, tetap enak tetapi lebih kaya nutrisi.

Berikut ini daftarnya seperti dirangkum dari food.ndtv (2/12):

1. Madu

Madu Clover Honey, Nutrisi hingga Manfaat SehatnyaIni 5 Pengganti Gula Alami yang Dianjurkan Para Ahli Foto: Getty Images/iStockphoto/amriphoto

Madu telah digunakan untuk penyembuhan dan obat sejak zaman kuno. Karena tingkat fruktosa yang tinggi membuat madu lebih manis daripada gula.

Rasanya yang lebih manis membuat madu cukup digunakan dalam jumlah yang lebih sedikit daripada gula namun akan menghasilkan rasa yang sama. Madu dapat diaduk dengan teh atau dioleskan di atas roti panggang.

Madu terdiri dari flavonoid yang berarti mengandung antioksidan dan memiliki beberapa sifat anti-virus dan anti-bakteri. Namun madu cukup tinggi kalori dan bukan alternatif baik untuk penderita diabetes.

Baca Juga: Sedang Kurangi Gula? Ini 5 Pemanis Alami dan Sehat untuk Minuman

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Takut Gendut? Ini Tips Minum Boba Rendah Gula"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com