Bikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum Bambu

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 14 Okt 2020 08:30 WIB
Bikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum Bambu Foto: dok. Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Olahan seafood memang selalu menarik selera. Kali ini Duo Bikin Laper cicip ikan goreng saus Mongolian hingga tomyum dalam bambu.

Host Bikin Laper, Asyraf Jamal dan Anwar BAB bersantap di restoran The Grand Ni Hao yang ada di Alam Sutera. Mereka tak sabar mencicipi ragam olahan seafood di restoran China ini.

Pertama, menu yang dicicip adalah ikan saos Mongolian. Berupa fillet ikan goreng tepung yang dipadukan saus Mongolian.

Bikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum BambuBikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum Bambu Foto: dok. Bikin Laper Trans TV

Sebelumnya saos ditumis bersama cabai rawit dan daun kari sebagai bumbunya. Tampilannya menggugah selera dengan topping sereal.

"Hmmm... Ibarat kata aku lagi makan rebana. Masuk ke mulut dia tuh berirama," kata Anwar soal rasanya.

Ia menyoroti cita rasa lapisan tepung yang renyah dan gurih. Diimbangi dengan fillet ikan lembut serta saus manis asam.

Semakin enak saat ikan saus Mongolian dimakan bersama sambal dan nasi putih hangat. "Rasanya top banget," sahut Asyraf.

Sambalnya menurut Anwar seperti saus Thailand. "Asemnya ada, bawang putihnya ada," tuturnya.

Bikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum BambuBikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum Bambu Foto: dok. Bikin Laper Trans TV

Santapan mereka berlanjut ke kepiting soka saus lada hitam. Nampak sausnya bertekstur kental.

Anwar dan Asyraf tak henti mencocol kepiting ke saus. "Kayak keripik kepiting. Rasa sausnya manis, kombinasi sama gurih," jelas Anwar.

Buliran lada hitamnya juga masih terasa kata Anwar. "Wajib makan pakai nasi nih, supaya makin menggoyang lidah," tambah Asyraf.

Bikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum BambuBikin Laper! Sedapnya Ikan Saus Mongolian Dipadu Tomyum Bambu Foto: dok. Bikin Laper Trans TV

Terakhir, ada menu tomyum bambu yang mencuri perhatian. Sebab wadah sajinya berupa bambu sungguhan.

Ketika dibuka, terlihat tomyum udang yang bikin ngiler. Apalagi ukuran udangnya besar-besar.

Anwar bilang, "Rasanya asem plus seger dan pedes." Udangnya fresh dengan daging yang tebal.

"Udangnya padet banget dan dagingnya manis. Berarti tandanya masih fresh," ujar Anwar lagi.

Ia pun tak henti-henti makan tomyum pakai nasi hangat. "Cocok buat yang lagi nggak enak badan," tutup Anwar.

Nah, kira-kira duo Bikin Laper wisata kuliner kemana lagi ya? Saksikan terus Bikin Laper yang tayang di Trans TV setiap hari pukul 17.00 WIB.



Simak Video "Bikin Laper: Jajal Lobster Saus Butter bareng Marsha Aruan"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)