5 Makanan Khas Gunungkidul yang Eksotis, Kelelawar hingga Belalang!

6. Sego abang

Makanan khas Gunungkidul Foto: Kuliner Asik

Sego abang adalah nasi khas Gunungkidul. Warnanya merah karena dibuat dari beras merah yang berasal dari padi yang ditanam dengan sistem tadah hujan. Ini karena curah hujan di Gunungkidul terbilang rendah.

Sego abang memiliki rasa yang gurih. Teksturnya juga tidak lembek. Biasanya sego abang dimasak dengan tungku berbahan kayu bakar. Alat menanaknya adalah kukusan dari anyaman bambu. Sego abang umum dinikmati dengan jangan lombok ijo atau urap trancam. Untuk lauknya bervariasi seperti daging goreng atau wader goreng.

7. Gatot

Makanan khas Gunungkidul Foto: YouTube jogjamakanlur

Satu lagi makanan khas Gunungkidul yang terkenal, gatot. Tergolong jajanan pasar, gatot memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan rasa manis legit.

Bahan pembuatan gatot sama seperti tiwul, yaitu gaplek. Proses pengolahannya lama hingga gatot bisa dikukus bersama gula merah sampai empuk. Gatot biasanya dijajakan bersama ragam jajan pasar lain. Harganya sudah pasti terjangkau, namun dijamin bikin kenyang!

Baca Juga: Gatot, Meskipun Gagal Total Tapi Rasanya Kenyal-kenyal Manis Enak