7 Manfaat Sehat Makan Telur Saat Sarapan

5. Sumber vitamin dan asam amino

Pair of fried eggs in the shape of hearts on two pieces of toast on a plate Foto: Getty Images/iStockphoto/PeskyMonkey

Jika kebutuhan protein dan asam amino dalam tubuh terpenuhi maka ini salah satu tanda kalau tubuh dalam kondisi sehat. Dalam satu butir telur mengandung sekitar enam gram protein serta asam amino yang baik untuk tubuh. Setidaknya Anda butuh dua butir telur untuk memenuhi kebutuhan protein dan asam amino dalam tubuh.

Protein dalam tubuh bermanfaat untuk membantu menjaga bobot tubuh. Protein juga membantu meningkatkan massa otot, menurunkan tekanan darah serta membantu menjaga tulang. Telur juga mengandung kolin yakni vitamin larut air yang masuk dalam kelompok vitamin B.

Kolin membantu membentuk membran sel dan membantu menjaga syaraf otak. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 147 mg kolin, yang merupakan 27% dari nutrisi harian yang direkomendasikan oleh Administrasi Makanan dan Obat AS (FDA).

6. Menjaga kesehatan jantung

Tidak ada hubungan antara konsumsi telur dengan penyakit jantung atau stroke. Tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang dengan diabetes yang makan telur meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung.

Bagi orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat lantas makan telur, mereka memiliki peluang lebih kecil terkena penyakit jantung. Beberapa penelitian menunjukkan telur justru bagus untuk kesehatan jantung asalkan dikonsumsi sesuai porsi. Makan sebutir telur saat sarapan masih bisa jadi rekomendasi harian.

7. Telur membuat kenyang lebih lama

Telur bukan hanya enak, makanan yang terbuat telur bisa membuat orang merasa kenyang lebih lama. Tak heran jika hal ini membuat orang menjadikan telur sebagai hidangan sarapan. Efek kenyang ini dipercaya berasal dari kandungan protein dalam telur.

Telur rebus atau telur dadar yang jadi menu sarapan bisa membantu membuat Anda kenyang lebih lama. Jadi sebelum jam makan siang, Anda tak perlu khawatir pada rasa lapar. Telur juga bisa dijadikan alternatif camilan sehat. Padukan telur dengan sayuran, daging ayam dan keju untuk nilai nutrisi yang lebih komplet.