.webp)
Nasi goreng jadi makanan terkenal dari Indonesia. Tak heran, YouTuber luar negeri banyak yang membagikan resep nasi goreng Indonesia. Seperti apa racikannya?
Selain rendang dan sate, banyak orang luar negeri mengenal makanan khas Indonesia lewat nasi goreng. Mereka menyebutnya Indonesian Fried Rice yang terkenal praktis dibuat dan rasanya enak.
Nasi goreng Indonesia memiliki ciri khas berwarna gelap, memakai pelengkap telur mata sapi, dan kerupuk. Nah, bagaimana jika YouTuber luar negeri membagikan resep nasi goreng Indonesia ya? Apakah mereka membuatnya sama dengan ciri khas nasi goreng yang biasa kita kenal?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada Marion's Kitchen yang terkenal suka membagikan resep makanan praktis, YouTuber Mark Wiens yang merupakan pencinta street food, hingga Adam Liaw yaitu chef Australia Malaysia yang ikut membagikan resep nasi goreng Indonesia. Seperti ini racikan mereka:
1. Adam Liaw
 Resep nasi goreng Indonesia yang dibagikan YouTuber luar negeri Foto: YouTube Adam Liaw |
Adam Liaw adalah chef, penulis buku, dan presenter televisi berdarah Australia-Malaysia. Ia juga pemenang MasterChef Australia musim kedua. Di YouTube, Adam sering membagikan resep-resep praktis makanan Asia rumahan.
Pada 2019 ia membuat resep nasi goreng Indonesia. Adam mendeskripsikan nasi goreng sebagai nasi yang digoreng dengan beragam rempah aromatik dan diberi topping telur mata sapi.
Ia meraciknya dengan lebih fancy, memakai tambahan ayam dan udang. Untuk rempahnya Adam memakai bawang merah, bawang putih, dan terasi. Tak ketinggalan kecap manis merek Indonesia. Nasi goreng juga dilengkapi kerupuk udang dan lalapan timun serta tomat.
Baca Juga: 7 Resep Nasi Goreng yang Endeus dan Bikin Ketagihan
2. Marion's Kitchen
 Resep nasi goreng Indonesia yang dibagikan YouTuber luar negeri Foto: Instagram Marion's Kitchen |
Marion Grasby adalah penulis buku resep dan presenter televisi yang hobi masak makanan Asia. Channel YouTube-nya juga diminati karena berisi banyak resep masakan praktis.
Wanita blasteran Thailand dan Australia ini membuat nasi goreng Indonesia versinya sendiri. Marion memakai daging ayam, bawang bombai, bawang putih, cabai merah besar, kecap manis, dan soy sauce sebagai bahan utamanya.
Ia menumis semua bawang dan cabai hingga harum, lalu memasukkan fillet ayam yang sebelumnya sudah dimarinasi kecap manis. Barulah diikuti terasi Thailand yang akan memberi rasa umami katanya. Terakhir baru masukkan nasi dan kecap. Ia lalu memasukkan kaldu (stock cube) di akhir untuk menambah rasa gurih.
Nasi goreng Indonesia ala Marion disajikan bersama lalapan timun dan tomat, telur mata sapi, sambal, dan bawang goreng. "Inilah versi saya untuk nasi goreng Indonesia," tutupnya.
3. Show Me The Curry
 Resep nasi goreng Indonesia yang dibagikan YouTuber luar negeri Foto: YouTube ShowMeTheCurry.com |
Resep nasi goreng Indonesia di akun YouTube Show Me The Curry diunggah tahun 2014. Saat ini sudah ditonton lebih dari 1,2 juta kali. Pemilik akun ini adalah dua orang ibu rumah tangga di India, Hetal dan Anuja.
Anuja membagikan resep nasi goreng yang ia dapatkan dari chef di Bali, chef Sudabo. Ia menggunakan mentega, bawang putih, ayam, telur, nasi basmati, garam, lada hitam, kecap manis merek Indonesia, tahu, kol, buncis, wortel, dan paprika sebagai bahan nasi goreng.
Terakhir ia menambahkan sambal dan memasaknya bersama nasi goreng di wajan. Anuja juga melengkapi nasi goreng dengan telur mata sapi sehingga lebih nikmat.
4. Mark Wiens
 Resep nasi goreng Indonesia yang dibagikan YouTuber luar negeri Foto: YouTube Mark Wiens |
Mark Wiens adalah food vlogger sekaligus YouTuber yang terkenal sebagai pencinta street food. Berdarah Amerika, Wiens kini menetap di Thailand. Ia sering menunjukkan pengalamannya makan hingga masak makanan kaki lima.
Dari Indonesia, Wiens memasak nasi goreng petai langsung di gerobak. Videonya merupakan bagian program "Street Food At Home" yang ia buat di YouTube. Semua pelengkap nasi goreng dibuat sendiri seperti kerupuk, acar, bawang merah goreng, dan telur mata sapi.
Racikan nasi goreng Wiens juga memakai petai dan sambal sehingga lebih nikmat. Tentu saja ia menambahkan kecap manis sebagai bumbu utama nasi goreng. Terakhir, Wiens memberi garnish irisan tomat dan mentimun.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Petai ala Food Vlogger Amerika yang Masak di Gerobak
5. School of Wok
 Resep nasi goreng Indonesia yang dibagikan YouTuber luar negeri Foto: YouTube School of Wok |
Jeremy Pang melalui akun YouTube School of Wok sering membagikan resep-resep makanan Asia. School of Wok sendiri merupakan sekolah masak makanan Asia yang berbasis di London. Pada tahun 2019, Jeremy mengunggah resep nasi goreng Indonesia.
Ia menggunakan terasi dan kecap manis sebagai bumbu utama nasi goreng. Lalu tambahan bawang bombai, paprika, bawang putih, dan daun bawang sebagai bumbunya. Ada juga minyak wijen yang ia masukkan di akhir.
Memasak di wok, Jeremy nampak begitu menikmati proses memasak nasi goreng. Untuk penyajiannya ia menaruh nasi goreng di mangkuk layaknya ramen, lalu diberi telur mata sapi di atasnya. Plus sambal goreng yang diolesi ke telur.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN