Heboh Ekspor Benih Lobster, 5 Daerah Ini Jadi Penghasil Lobster Unggulan

Devi Setya - detikFood Kamis, 09 Jul 2020 13:30 WIB
lobster indonesia Foto: istimewa
Jakarta -

Beberapa daerah di Indonesia tercatat sebagai kawasan penghasil lobster unggulan. Kini ada kebijakan baru terkait ekspor benih lobster asal Indonesia.

Lobster termasuk primadona seafood, hewan laut ini punya daging tebal yang empuk juicy. Tak heran kalau lobster kerap jadi buruan banyak orang meskipun banderol harganya terbilang tinggi.

Di Indonesia, ada beberapa daerah yang punya lobster berkualitas. Soal ukuran dan rasa, lobster-lobster dari kawasan potensial ini tak pernah mengecewakan. Sebut saja lobster dari Cilacap, Yogyakarta, Gresik hingga Aceh. Banyaknya daerah potensial penghasil lobster membuat Menteri Kelautan dan Perikanan, Edhy Prabowo mengizinkan

Dari daerah ini, ada lobster yang dibanderol Rp 30.000 per kilogram namun ada juga yang harganya Rp 300.000 per kilogram. Harga lobster ini tergantung jenis lobster serta proses penangkapannya.

Baca juga : Bakso Lobster Viral Raup Rp 50 Juta dan Jual 1.000 Porsi Tiap Hari


Berikut beberapa daerah penghasil lobster unggulan di Indonesia.

1. Yogyakarta

lobster indonesialobster indonesia Foto: istimewa


Kawasan Gunung Kidul jadi pusatnya lobster berkualitas di Yogyakarta. Ada beberapa pesisir pantai yang jadi spot berkumpulnya lobster-lobster ukuran besar. Sebut saja seperti pantai Timang, pantai Drini dan pantai Nampu yang jadi lokasi favorit para pemburu lobster.

Untuk mendapatkan lobster ini tidaklah mudah, para nelayan lobster harus pergi ke pantai dengan dinding tebing tinggi untuk melemparkan perangkap lobster. Tampat berburu lobster di Yogyakarta juga terbilang ekstreme dan mengerikan.

Di pantai Timang misalnya, para nelayan lobster harus membentangkan tali untuk menyeberang tebing demi mendapatkan lobster. Lobster asal Yogyakarta dibanderol mulai Rp 250.000 per ekor tergantung ukurannya. Di beberapa restoran di Gunung Kidul juga menyediakan olahan lobster lezat yang siap santap.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Bikin Laper: Canadian Lobster Berlumur Saus Salted Egg"
[Gambas:Video 20detik]