5 Lobster Unggulan Indonesia yang Terkenal Enak dan Mahal

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 18 Des 2019 19:00 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: iStock
Jakarta - Lobster unggulan Indonesia terdiri dari beberapa jenis dengan kenikmatan tiada dua. Harga di pasaran juga mahal sehingga lobster tergolong menu istimewa.

Lobster sedang ramai diperbincangkan setelah Susi Pudjiastuti mengkritik kebijakan Menteri Kelautan dan Perikanan Edhy Prabowo di Twitter. Pasalnya Edhy Prabowo menginisiasi ekspor benih lobster yang dianggap Susi Pudjiastuti bisa sebabkan kerugian untuk negara.

Lobster sendiri merupakan hewan laut yang tergolong kelompok crustacean besar dengan nilai ekonomi tinggi. Dagingnya tebal dan kenyal dengan kandungan gizi tinggi. Tampilan lobster mirip udang, namun berukuran cukup besar. Hewan ini juga memiliki capit yang mirip dengan kepiting.

Untuk mengetahui lebih lanjut, detikFood telah merangkum 5 jenis lobster unggulan yang ada di Indonesia.

Baca Juga: 5 Lobster dengan Warna Cantik yang Unik dan Langka (yms/adr)