5 Fakta Menarik si Hitam Pekat Tinta Cumi yang Gurih

2. Nutrisi dan Manfaat Sehat

Fakta menarik tinta cumi Foto: iStock

Tinta cumi-cumi mengandung sejumlah senyawa penting, seperti melanin, polisakarida dan logam. Jenis logamnya ada mulai dari timbal, kadmium dan tembaga, seperti yang dilansir dari Medical Daily (21/06).

Tak hanya itu, tinta cumi-cumi juga memiliki asam amino seperti taurin, alanin, asam aspartat, leusin dan glutamat. Dari kandungan senyawa itu tinta cumi, dapat memberikan khasiat untuk kesehatan.

Tinta cumi-cumi dapat menurunkan tekanan darah, melawan penyakit lambung, melawan sel kanker, hingga dapat berperan sebagai antimikroba dan antioksidan untuk melindungi tubuh dari virus atau bakteri.

3. Manfaat yang Lain

Fakta menarik tinta cumi Foto: iStock

Selain memiliki sederet manfaat untuk kesehatan tubuh, tinta cumi-cumi yang berwarna hitam pekat ini juga dapat dimanfaatkan untuk kepentingan lain.

Memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh, tinta cumi juga dijadikan sebagai pengobatan tradisional sejak lama. Selain itu, tinta cumi sering digunakan untuk menulis, melukis, hingga bahan untuk kosmetik.

Semakin berjalannya waktu, tinta cumi dimanfaatkan sebagai zat tambahan pada makanan. Ada banyak olahan makanan yang menggunakan campuran tinta cumi yang kemudian menjadi populer.