5 Makanan Korea Utara Terkenal Menurut Guide yang 183 Kali ke Sana

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 27 Apr 2020 13:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Makanan Korea Utara Foto: Istimewa

1. Nangmyeon
Nangmyeon adalah makanan Korea Utara yang klasik dan terkenal di penjuru negeri. Bahkan menu ini jadi salah satu bahan propaganda pemerintah. Ada lagu khusus nangmyeon yang kerap diputar. Liriknya, ""Naengmyeon, naengmyeon, Pyongyang naengmyeon!"

Cockerell menjelaskan nangmyeon adalah mie dingin yang terbuat dari gandum hitam (buckwheat). Tak heran tampilan mie tipis ini hitam legam. Disajikan di kaldu bening dengan tambahan telur rebus, lembaran daging, dan saus pedas.

Kata Cockerell tampilan nangmyeon mungkin tak menarik selera, namun rasanya enak. "Mie yang panjang melambangkan hidup yang panjang, atau pernikahan yang langgeng. Semua tamu resepsi pernikahan di sana biasanya disajikan mie dingin," tambahnya.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com