.webp)
Buka puasa mau santap menu Minang lezat? Lauk seperti ayam pop hingga dendeng yang enak bisa dipesan di tempat berbeda. Masing-masing sudah terkenal dengan kelezatannya!
Menu Minang tak pernah gagal manjakan selera. Racikan nasi hangat dengan kuah gulai, ayam pop, rendang, hingga dendeng selalu bikin kangen. Tak terkecuali saat Ramadhan seperti sekarang.
Kalau mau buka puasa dengan menu Minang lezat, 7 tempat bisa bisa jadi pilihan. Masing-masing memiliki menu jagoan yang sudah terkenal kenikmatannya. Anda tak perlu keluar rumah untuk mencicipinya. Manfaatkan layanan pesan antar yang tersedia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut detikFood rangkum tempat beli lauk Minang yang enak di sekitar Jakarta.
1. Rendang - Pagi Sore
|
Foto: Istimewa
|
Pagi Sore sudah terkenal di kalangan pencinta masakan Minang. Restoran ini mengusung konsep menu Minang Palembang dengan beberapa menu khas. Salah satunya gulai kepala ikan yang mirip pindang Palembang.
Ragam menu Minang lain juga punya banyak penggemar di sini. Salah satu yang tersohor nikmat adalah rendang. Potongan daging sapinya empuk dengan balutan bumbu rempah yang royal. Warnanya cokelat gelap dengan jejak minyak oranye kemerahan.
Pagi Sore mengklaim masih menjaga tradisi dan cita rasa asli Minang dalam rendangnya. Harga per potongnya sekitar Rp 26.400. Pagi Sore memiliki cabang di Cipete dan Cempaka Putih
2. Ayam Pop - Sari Ratu
|
Foto: dok. detikFood
|
Mau buka puasa pakai ayam pop? Anda harus mencoba racikan Sari Ratu. Restoran Minang ini berlokasi di Grand Indonesia, Plaza Indonesia, sampai Ciputra World.
Sari Ratu termasuk restoran Minang favorit Presiden Joko Widodo (Jokowi) dan politisi ternama lain. Sudah beberapa kali Jokowi bersantap di sini. Ia menyukai ayam pop di Sari Ratu.
Berbeda dengan ayam pop di tempat lain, Anda bisa meminta ayam pop digoreng sebentar agar bagian luarnya kecokelatan. Untuk cocolannya, Sari Ratu menyediakan kecap, bukan saus berwarna oranye yang umum jadi pelengkap ayam pop.
Baca Juga: Kisah Jokowi dan Megawati yang Jatuh Cinta dengan Ayam Pop Restoran Minang Ini
3. Gulai Gajebo - Rumah Makan Sepakat
|
Foto: dok. detikFood
|
Rumah Makan Sepakat termasuk rumah makan Minang legendaris yang sudah ada sejak tahun 1970-an di Blok M. Banyak orang menyukai racikaan menu Minang di restoran keluarga ini.
Mereka masih memakai resep yang sama dengan kualitas bumbu yang tidak dikorbankan. Salah satu menu andalannya adalah gulai gajebo.
Menu ini berupa daging sapi bagian sandung lamur yang dimasak asam padeh. Sajian ini tergolong langka di Jakarta. Kuahnya oranye kemerahan dengan aroma gurih segar dan rasa asam yang enak. Harga per potongnya sekitar Rp 30.000.
Baca Juga: RM Sepakat: Lamak Nian, Gulai Gajebo Legendaris Berpadu dengan Nasi Hangat!
4. Dendeng - Natrabu Minang Restaurant
|
Foto: Instagram natrabu.restaurant
|
Pencinta dendeng bisa puaskan selera dengan dendeng racikan Natrabu Minang Restaurant. Restoran Minang tersohor ini punya cabang di Tebet dan Sabang yang melayani pemesanan online.
Dendeng balado begitu menggugah selera di sini. Disajikan dengan potongan cabai merah. Teksturnya agak tebal dengan ukuran daging nyaris seragam.
Rasa asin dendeng balado di sini terbilang pas. Sementara sambal baladonya tidak terlalu pedas, namun tekstur cabainya masih renyah dengan semburat asam yang enak. Wajib dicicipi pencinta dendeng balado!
5. Telur dadar barendo - Kedai Pak Ciman
|
Foto: dok. detikFood
|
Telur dadar barendo adalah telur dadar khas Kapau yang tebal teksturnya. Meski begitu bagian luarnya garing dan renyah dengan tekstur seperti renda (barendo). Biasanya telur ini digoreng hangat-hangat.
Salah satu tempat yang terkenal dengan telur barendo-nya adalah Kedai Pak Ciman. Gerainya ada di kawasan Bintaro. Telur barendo dijual Rp 15.000 per porsi.
Telur dadar ini dibuat dengan campuran telur bebek. Ditambah dengan cabai merah giling, garam, irisan daun bawang dan sedikit tepung terigu. Tekstur luarnya renyah gurih dengan sensasi pedas. Cocok dimakan hanya dengan nasi putih hangat saja.
Baca Juga: Kedai Pak Ciman: Lamak Bana! Nasi Kapau Gulai Tambusu dan Tunjang
6. Katupe Sayur - Bopet Mini
|
Foto: dok. detikFood
|
Di Bendungan Hilir ada rumah makan Minang legendaris, Bopet mini. Berbagai lauk Minang di sini dipuji kelezatannya dan sudah memiliki penggemar masing-masing.
Salah satu yang wajib Anda coba adalah katupe sayur seharga Rp 16.000 di sini. Menu ini jadi favorit karena murah dan mengenyangkan dengan isian lengkap. Bopet Mini masih beroperasi sekarang
Potongan ketupat putih diguyuri kuah gulai. Isiannya ada sayur pakis dan potongan nangka muda. Pelengkapnya telur rebus dan kerupuk merah muda.
Baca Juga: Bopet Mini: Katupe Sayur hingga Bubur Kampiun Khas Minang Ada di Sini
7. Sate Padang - Sate Padang Ajo Manih
|
Foto: dok. detikFood
|
Di kawasan Rawamangun ada sate Padang enak buatan Ajo Manih. Pembelinya selalu ramai. Saat puasa, warung sate Padang ini buka pukul 5 sore sampai tengah malam.
Ajo Manih menawarkan sate Padang gaya Pariaman. Per porsinya dihargai Rp 30.000. Bisa pilih campur atau daging, lidah, jantung, dan usus saja.
Pelengkap ketupat menambah kenikmatan sate Padang. Siraman bumbu merahnya gurih pedas. Pencinta lidah pastikan memesan menu favorit Anda karena teksturnya kenyal dan lembut.
Baca Juga: Sate Padang Ajo Manih: Pedas-pedas Empuk Sate Lidah dan Daging Sapi
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN