Inspiratif! Kisah Chef Handal Meski Punya Keterbatasan Fisik

Jakarta - Memiliki keterbatasan fisik, tidak menyurutkan semangat beberapa orang ini berkarir sebagai chef. Kemampuan memasaknya membuat semua orang kagum.

Menjadi chef tentunya membutuhkan ketelitian saat memasak. Memotong, mengiris, mengupas hingga mengolah makanan harus dilakukan dengan benar agar hasil masakan menjadi lezat dan menarik.

Dalam hal ini indera pada tubuh sangat dibutuhkan. Namun, berbeda dengan beberapa kisah chef ini yang masih bisa memasak dengan handal meskipun ada indera pada tubuhnya yang tidak berfungsi. Bahkan kemampuan memasaknya tidak jauh berbeda dengan orang normal lainnya.

Yang menginspirasi lagi dari kisah chef tersebut adalah, mereka tetap percaya diri mengikuti pencarian bakat memasak hingga ada pula yang membuat channel youtube. Berikut 5 kisah chef inspiratif tersebut.

1. Chef Low dari Malaysia

Foto: istimewa

1. Chef Low dari Malaysia

Chef Low dikenal sebagai chef handal meskipun memiliki keterbatasan fisik pada dirinya. Chef yang berasal dari Penang, Malaysia itu merupakan seorang tunanetra. Meskipun begitu, ia dapat melakukan pekerjaannya di dapur dengan sempurna.

Bahkan ia bisa memotong bawang, mentimun, kentang dengan cekatan. Dilansir dari World of Buzz (18/04), Chef Low kehilangan penglihatannya sejak 12 tahun lalu yang disebabkan karena kecelakaan saat ia bekerja di sebuah perusahaan penerbangan.

Sempat mengalami keterpurukan, tetapi kini Chef Low kembali bangkit dengan menjadi seorang chef handal. Bahkan kemampuan memasaknya itu ia pamerkan dalam sebuah video yang diunggah di channel youtube miliknya bernama Blind in The Kitchen. Kisah chef ini menginspirasi banyak suscribersnya.

2. Chef Eduardo Garcia dari Amerika

Foto: istimewa

2. Chef Eduardo Garcia dari Amerika

Ada yang tak kalah menginspirasi dari kisah chef handal yang memiliki keterbatasan fisik. Chef tersebut dikenal bernama Eduardo Garcia yang berasal dari Amerika. Kisah chef ini menginspirasi karena meski memiliki keterbatasan fisik tidak membuat dirinya menyerah sebagai chef.

Dilansir dari iFood (18/09/13) Chef Eduardo kehilangan tangan kirinya akibat kecelakaan yang dialaminya. Meskipun hanya menggunakan satu tangan, tetapi kemampuan memasak chef yang satu ini patut diacungi jempol. Ia menggunakan tangan palsu bionik.

Chef handal yang satu ini sama sekali tidak kelihatan kesulitan saat memasak dengan tangan palsunya. Bahkan tanan palsu itu semakin memudahkan dirinya saat bekerja di dapur, mulai dari memotong, mengiris, mengupas, dan lainnya.

Baca Juga : Meski Kehilangan Tangan Kiri, Pria Ini Sukses Sebagai Seorang Chef

3. Chef Nathan Quinell dari Australia

Foto: istimewa

3. Chef Nathan Quinell dari Australia

Kisah chef menginspirasi datang dari Chef Nathan Quinell yang berasal dari Australia. Ia memiliki keterbatasan fisik, yaitu kehilangan penglihatan dan tulis sejak lahir. Meskipun begitu, ia sama sekali tidak menyerah dan terus mengejar mimpinya untuk menjadi chef handal.

Tanpa penglihatan, Chef Nathan Quinell tampak lihat saat memotong sayuran atau makanan lainnya di dapur. Bahkan kemampuannya dalam memotong sayuran itu membuat dirinya mendapat julukan sebagai 'Chef Badai', lapor ABC.

Banyak yang kagum dengan kemampuan memasaknya. Tak hanya itu, kisah chef tersebut juga menginspirasi banyak orang karena ia juga menyempatkan waktu untuk mengajarkan memasak kepada masyarakat sekitar.

4. Chef Christine Ha dari Amerika

Foto: istimewa

4. Chef Christine Ha dari Amerika

Dengan keterbatasan fisik yang dimiliki, chef bernama Christine Ha berhasil mendapat kejuaraan dalam pencarian bakat memasak bergengsi, yaitu MasterChef Amerika Serikat season 3 pada tahun 2012 lalu. Padahal ia merupakan penyandang tunanetra.

Banyak orang yang terkagum-kagum dengan kemampuan memasak Chef Christine, termasuk pada juri dalam pencarian bakat memasak tersebut. Bahkan ia mampu menghasilkan makanan dengan rasa yang lezat. Nah, dari kemampuan memasaknya itu kini ia memiliki bisnis kuliner.

Bisnis kuliner itu berupa restoran yang diberi nama The Blind Goat yang diambil dari nama julukannya dan lambang zodiaknya. Di restorannya tersebut ia menawarkan berbagai makanan khas Vietnam yang dikreasikan dengan hidangan lainnya.

Baca Juga : Keren! Pemenang MasterChef Tunanetra Ini Buka Restoran Sendiri

5. Chef Lius

Foto: istimewa

5. Chef Lius

Nah, kisah chef yang menginspirasi kali ini datang dari Indonesia. Adalah Chef Lius, seorang pria penyandang tuna rungu yang jago memasak. Chef tersebut juga pernah mengikuti ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia di season 3 pada 2013 lalu.

Meski tidak memiliki pendengaran, tetapi Chef Lius sangat handal dalam memasak. Hal tersebut juga diakui oleh Chef Degan, salah satu chef yang menjuri dalam pencarian bakat tersebut. Ia mengatakan bahwa kemampuan memasak Luis sangat luar biasa.

Pada saat itu ia tereliminasi karena melakukan kesalahan saat memasak. Namun, banyak yang tetap kagum dengan percaya diri Lius yang mau mengikut pencarian bakat meski memiliki keterbatasan fisik.