Ini 5 Sayuran yang Tahan Disimpan Berbulan-bulan

Sonia Basoni - detikFood Rabu, 18 Mar 2020 10:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Ubi ungu Foto: Istimewa

Ubi merupakan umbi-umbian yang masih termasuk ke dalam golongan sayur. Ubi mengandung banyak serat dan vitamin yang baik untuk tubuh salah satunya vitamin A. Vitamin A berguna untuk meningkatkan kesehatan mata sekaligus menjaga sistem imun tubuh.

Selain itu ubi juga memiliki masa penyimpanan yang cukup panjang. Sebaiknya simpan ubi dalam suhu ruangan yang sejuk, tidak terlalu dingin atau terlalu panas. Biasanya semakin lama ubi disimpan dalam suhu ruangan akan semakin manis rasanya.

Untuk masa penyimpanannya cukup bervariasi. Dari 3-4 minggu. Tapi hindari menyimpan ubi lebih dari satu bulan untuk menjaga kualitas rasa hingga kandungan vitamin di dalamnya. Ubi juga enak lho ditumis sebagai lauk kering yang krenyes gurih buat persediaan makanan di rumah. Cek resep Kering Ubi Manis di sini.

(sob/odi)