5 Olahan Daging Kelinci yang Enak dan Mewah di Berbagai Negara

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 06 Mar 2020 17:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Kelinci Foto: Istimewa

Coniglio in Agrodolce merupakan makanan tradisional dari Sisilia, Italia. Hidangan ini diolah dari daging kelinci, bawang, tomat, wortel, seledri, aneka rempah, dan saus agrodolce. Sekilas tampilan dari hidangan ini mirip seperti ayam panggang.

Dengan tampilan mewah yang klasik, hidangan daging kelinci ini tampil menawan dan menggugah selera. Potongan daging kelinci dimasak dengan semua sayuran dan rempah hingga teksturnya empuk.

Kemudian dicampur dengan saus agrodolce khas Sisilia, yang terbuat dari campuran gula, wine, cuka, kacang, kismis, dan bitter chocolate. Paduan rasa dari asam manis saus agrodolce berpadu sempurna dengan empuknya daging kelinci.

(sob/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com