Bakso Klasik

5 Bakso Favorit Seleb dan Politisi, Sudah Pernah Coba?

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 09 Feb 2020 14:00 WIB
Halaman 3 dari 6
Bakso favorit seleb dan politisi Foto: Instagram yus.hasn
FOKUS BERITA Bakso Klasik

2. Bakso Kikil Pak Jaka

Bakso favorit seleb dan politisi ini ada di Bogor, tepatnya di Jalan Suryakencana. Meski hanya gerobak kecil di depan ruko-ruko pertokoan, Bakso Kikil Pak Jaka tak pernah surut penggemar. Lokasi tepatnya ada di sebelum perempatan Gang Aut.

Sesuai namanya, racikan bakso di sini khas karena ditambahkan kikil. Jenis baksonya merupakan bakso halus yang empuk gurih. Pak Jaka kabarnya hanya memakai daging sapi dari bagian paha belakang, untuk kikilnya dari betis kaki sapi.

Penggunaan daging dan kikil sengaja dipilih dari bagian yang tiada lemak sehingga rasa dan teksturnya lebih enak. Karenanya Pak Jaka menyebut baksonya rendah kolesterol. Bondan Winarno, Pasha eks Ungu, Laudya Chintya Bella, hingga menteri asal Bogor pernah mencicipi kelezatan Bakso Kikil Pak Jaka.

Bakso Kikil Pak Jaka
Suryakencana St No.285, RT.04/RW.02, Babakan Pasar
Telepon: 0857 17361800

(adr/odi)
FOKUS BERITA Bakso Klasik

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com