5 Kue Lambang Keberuntungan yang Selalu Ada Saat Imlek

Jakarta -

Selain makanan utama, perayaan Imlek lebih meriah dengan sajian kue. Di balik rasanya yang enak, kue-kue berikut juga termasuk kue lambang keberuntungan.

Perayaan Imlek identik dengan harapan lebih baik dan beruntung untuk orang yang merayakannya. Bahkan bagi orang China, jika hujan saat Imlek berarti keberuntungan dan keberkahan akan datang.

Merayakan Imlek tak hanya selalu menyantap Yu Sheng,atau hidangan utama China lainnya, namun akan lebih meriah dengan tersajinya ragam kue. Kue kering atau pun basah memiliki arti tersendiri saat perayaan Imlek, bahkan kue-kue tersebut melambangkan keberuntungan bagi yang merayakannya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kue-kue yang ada saat perayaan Imlek diantaranya kue keranjang, kue ku, kue mangkok, kue wajik, hingga kue Ong Lei. Termasuk kue lambang keberuntungan, menyantap kue tersebut seolah mengharapakan peruntungan seperti rezeki, eratnya tali persaudaraan, dan lainnya.

Kue Keranjang (Nian Gao)

Foto: iStock

1. Kue Keranjang (Nian Gao)

Kue keranjang dalam bahasa China dikenal dengan nama Nian Gao. Kue keranjang merupakan kue dengan tekstur yang kenyal dan legit karena terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Karena teksturnya ini, kue keranjang sering disebut sebagai dodol China.

Kue keranjang selalu ada saat perayaan Imlek. Jelang perayaan tahun baru China ini, kue keranjang banyak ditemui di pasar, toko, dan supermarket. Menyantap kue keranjang memiliki arti berupa eratnya tali persaudaraan antara keluarga di tahun baru.

Ada arti lain di balik hadirnya kue keranjang saat perayaan Imlek. Kue ini harus disusun tinggi ke atas untuk melambangkan rezeki yang datang dari Tuhan (atas) agar lekas mendekat. Kue keranjang juga sering dibuat dalam bentuk ikan yang menjadi lambang dari kehidupan.

Kue Ku

Foto: iStock

2. Kue Ku

Kue dengan warna merah terang ini namanya Kue Ku. Kue ini juga populer jelang Imlek. Kue yang terbuat dari tepung beras ini diolah bersama isian kacang hijau yang telah dihaluskan. Kue ini berbentuk lonjong dengan cetakan di atasnya.

Termasuk ke dalam kue lambang keberuntungan, kue ini manis dan legit karena adonannya terbuat dari tepung beras. Melahap kue ku juga melambangkan kemakmuran dan umur panjang.

Kue dengan arti panjang umur ini juga diharapkan agar orang yang menyantapnya mendapatkan kesehatan sepanjang tahun. Apalagi warna kue ku juga merah yang identik sebagai warna perayaan Imlek.

Kue Mangkok

Foto: iStock

3. Kue Mangkok

Sama seperti kue keranjang dan kue ku, kue mangkok berbentuk bunga mekar ini juga jadi salah satu kue yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue mangkok juga memiliki arti keberuntungan untuk orang yang menyantapnya.

Kue empuk manis ini memiliki warna yang beragam, namun biasanya warna merah yang sering dipilih untuk Imlek. Dalam bahasa China kue mangkok memiliki nama lain Fa Gao. 'Fa' ini berarti mengembang, lalu 'Gao' berarti kue.

Kue mangkok ini memiliki arti kemakmuran. Lalu warna cerah pada kue memiliki arti sebagai pembawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.

Kue Wajik

Foto: iStock

4. Kue Wajik

Kue wajik juga merupakan kue yang masuk ke dalam daftar kue lambang keberuntungan. Terbuat dari beras ketan dengan campuran gula merah. Sehingga menciptakan rasa manis legit yang menggugah selera.

Kue wajik memiliki bentuk jajar genjang atau menyerupai gunung, ini merupakan lambang cita-cita. Kue wajik teksturnya sedikit kenyal dan lengket, warnanya cokelat karena ada campuran dari gula merah.

Kue wajik melambangkan harapan pada keluarga, agar kerukunan keluarga bisa terwujud selama satu tahun ke depan. Tekstur lengket pada kue wajik ini melambangkat eratnya tali persaudaraan agar tetap harmonis dalam keluarga.

Kue Ong Lei

Foto: iStock

5. Kue Ong Lei

Satu lagi kue lambang keberuntungan saat Imlek. Kue ini bernama Ong Lei atau biasa dikenal sebagai kue kering dengan isian nanas atau topping nanas. Kue Ong Lei juga mirip dengan kue nastar yang sering dijadikan santapan saat hari perayaan agama lain.

Nanas saat perayaan Imlek dianggap sebagai buah yang membawa keberuntungan. Diberikan nama Ong Lei, karena dalam bahasa Hokkien memiliki arti buah nanas dan mirip dengan kata pembawa keberuntungan. Sehingga kue satu ini wajib ada saat perayaan Imlek.

Kue Ong Lei tidak seperti keempat kue yang dijelaskan sebelumnya, karena kue ini memiliki tekstur kering. Di Singapura, kue nanas ini disajikan dalam bentuk pastry kecil yang di atasnya diberikan topping selai nanas berwarna cokelat. Kue ini diharapkan dapat membawa kemakmuran pada setiap keluarga yang merayakannya.