Kuliner Imlek

5 Fakta Unik Mengapa Ikan Utuh Harus Disajikan Saat Imlek

Devi Setya - detikFood Rabu, 22 Jan 2020 17:50 WIB
Halaman 2 dari 5
Foto: iStock
FOKUS BERITA Kuliner Imlek


1. Filosofi ikan bagi masyarakat China
Masyarakat China menganggap ikan sebagai lambang kemakmuran dan rezeki. Dalam bahasa China, ikan dikenal dengan sebutan Yu atau Yoo. Penyebutan ini memiliki bunyi yang hampir sama dengan surplus atau untung.

Hal inilah yang membuat masyarakat China percaya kalau menyantap ikan saat Imlek akan mendatangkan keuntungan di tahun yang baru. Kendati demikian, tidak semua ikan bisa disantap.

Tradisi menyantap ikan di tahun baru ini sudah dilakukan sejak ratusan tahun lalu. Hingga kini masyarakat keturunan China masih sangat menjaga tradisi. Tak heran kalau jelang Imlek, akan banyak pedagang yang menambah stok ikan.

Baca juga : Kenapa Ikan Utuh Harus Ada dalam Menu Santapan Imlek?

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Kuliner Imlek