ADVERTISEMENT

5 Makanan Ini Disebut Rujak Meskipun Tak Pakai Buah

Devi Setya - detikFood
Selasa, 21 Jan 2020 18:15 WIB
5 Makanan Ini Disebut Rujak Meskipun Tak Pakai Buah
Foto: istimewa


2. Rujak Soto
Rujak soto merupakan salah satu makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur. Hidangan rujak yang satu ini tak kalah unik karena terdiri dari rujak sayur yang dihidangkan dengan kuah soto. Bagi pelancong, rujak soto ini memiliki daya tarik tersendiri dan selalu berhasil bikin penasaran.

Seporsi rujak soto terdiri dari kangkung, kacang panjang, kol, potongan tahu dan tempe. Setelah semua bahan siap, barulah diguyur dengan kuah soto babat sapi. Kuah ini juga berisi potongan babat, usus dan tetelan daging sapi. Rujak soto juga ditambah lagi dengan bumbu kacang yang legit gurih.

Yang membuat bumbu kacang ini berbeda adalah tambahan petis dan pisang klutuk alias pisang batu muda. Selain bisa dimakan langsung, rujak soto juga kerap disantap dengan tambahan lontong.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT