Tren Makanan 2020

Makanan Nabati Pengganti Daging Ini Diprediksi Jadi Tren 2020

Yenny Mustika Sari - detikFood Jumat, 10 Jan 2020 19:00 WIB
Halaman 3 dari 6
Foto: iStock

2. Kembang Kol

Kembang kol juga jadi salah satu makanan nabati yang dapat digunakan sebagai pengganti daging untuk para pelaku diet vegan. Kembang kol biasnaya sering diolah menjadi bahan campuran sup ataupun tumisan. Di Indonesia, kembang kol ini sering digunakan sebagai campuran untuk sup ayam yang dapat menghangatkan tubuh.

Selain itu kembang kol juga dapat digunakan sebagai bahan makanan pengganti nasi saat dihancurkan. Tak hanya digunakan sebagai pengganti nasi bagi para pelaku diet, kembang kol ini bisa dijadikan sebagai pengganti daging untuk para pelaku diet vegan.

Saat dijadikan makanan pengganti daging, kembang kol diolah dengan cara mirip membuat olahan daging. Bisa dipanggang di dalam oven lalu diberikan beragam saus asam manis ataupun saus Korea yang memiliki cita rasa pedas yang khas.

(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com