Sehat dan Hemat Tanpa Daging Sapi

Berprotein Lebih Tinggi dari Daging Sapi, Tempe Lebih Bernutrisi Sebagai Pengganti Daging

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood Senin, 10 Agu 2015 14:14 WIB
Halaman 1 dari 5
Foto: Getty Images
Jakarta -

​Hari ini pedagang daging sapi di Jakarta kembali tidak berjualan. Hal ini terjadi karena tak ada pasokan sapi potong. Namun, daging sapi juga bukan satu-satunya sumber protein. Bisa diganti dengan protein nabati dari tempe dan tahu.​

Rata-rata orang mengonsumsi daging sapi atau kambing untuk mendapat asupan protein dan zat besi.​ Padahal, asupan protein​ tak hanya bisa didapat dari daging saja. Sumber protein yang sama bisa didapat dari bahan nabati yang lebih sehat dan murah.​ Berikut perbandingan protein daging sapi 18.8 g per 100 gram dengan sumber protein nabati lainnya.

(tan/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com