Beredarnya minyak curah di pasaran membuat konsumen resah. Pemerintah juga sudah tegas melarang peredaran minyak bekas pakai yang sudah diolah ini. Sebagai konsumen cerdas, ada baiknya mengenali ciri minyak goreng yang segar dan juga sehat.
Jangan langsung tergoda dengan iming-iming harga minyak goreng yang murah. Ada banyak tanda yang bisa dijadikan patokan untuk menilai kualitas minyak goreng.