ADVERTISEMENT

Kuliner Mudik dan Lebaran

5 Gulai Sedap Untuk Lauk istimewa Ketupat Lebaran

Dewi Anggraini - detikFood
Sabtu, 01 Jun 2019 08:40 WIB
Foto: iStock
Jakarta -
Ragam gulai khas Sumatera seperti gulai ketam, tambusu hingga telur asam padeh bisa jadi suguhan spesial di Hari Raya. Cara membuat tidak sesulit yang dibayangkan.

GulaikhasSumateraatauMinang selalu bisa bikin makan tambah lahap. Kalau sukagulaitambusu, ketam hingga gulai ayam, sebaiknya coba masak sendiri di rumah. Dengan 5 resep gulai miliktimdetikFood ini, membuat gulai jadi lebih mudah.

1. Gulai tambusu

5 Gulai Sedap Untuk Lauk istimewa Ketupat LebaranFoto: dok. detikFood/Istimewa

Gulai yang satu ini sulit ditemukan di rumah makan Minang. Jadi daripada ngiler ingin mencicipi kelezatan gulai tambusu, mending buat sendiri saja di rumah. Intip resep sajian berupa usus sapi isi telur ayam, bebek, dan santan kelapa itu di sini.

2. Gulai ketam

5 Gulai Sedap Untuk Lauk istimewa Ketupat LebaranFoto: Instagram

Foto: popiafamilykelantan
Penggemar seafood pasti suka dengan gulai yang satu ini. Tebuat dari ketam alias ketiping, gulai ini punya rasa kuah yang asam pedas. Paling enak dicampur dengan potongan kacang panjang atau terong. Dimakan pakai nasi hangat pasti bikin ketagihan. Yuk, buat sendiri gulai ketam enak di rumah dengan resep ini.


3. Gulai ayam

5 Gulai Sedap Untuk Lauk istimewa Ketupat LebaranFoto: iStock

Cita rasa gulai ayam pasti sudah tak asing lagi di lidah. Menu yang selalu ada di tiap rumah makan Padang ini selalu menggugah selera. Kuah gulai berwarna kuning ke oranye-an yang pedas gurih memang pas diisi dengan ayam kampung yang seidikit berlemak. Ikuti bahan dan proses pembuatan gulai ayam anti gagal di sini.

4. Gulai rebung dan ikan tenggiri

5 Gulai Sedap Untuk Lauk istimewa Ketupat LebaranFoto: detikFood

Rebung muda yang sudah direbus dan diiris tipis enak dipadu dengan daging ikan tenggiri yang tebal lembut. Jika keduanya dimasak menjadi gulai, rasanya jadi gurih sedikit manis. Jangan khawatir kalau belum pernah memasak gulai ini sebelumnya. Melalui resep ini, Anda bisa membuat gulai rebung dan ikan tenggiri enak.

5. Gulai telur asam padeh

5 Gulai Sedap Untuk Lauk istimewa Ketupat LebaranFoto: detikFood

Dengan bahan yang sederhana, Anda bisa membuat gulai enak. Cukup siapkan, telur bebek dan daun melinjo. Telur bebek yang gurih lembut berpadu dengan kuah santan gurih pedas. Dimakan saat hangat dijamin bikin mata melek. Yuk, buat sendiri gulai telur asam padeh lewat resep ini!
(dwa/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT