Peraih juara ketiga Cooking Competition detikfood di ajang Women's Day ini mengadaptasi gulai khas Sumatra. Telur bebek yang gurh lembut berpadu dengan kuah santan yang gurih, pedas sekaligus wangi. Sedap!

• 4 butir telur bebek segar
• 20 g dun melinjo muda
• 250 ml santan segar
• 600 ml air
• 4 buah cabai hijau, potong kasar
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah asam sunti
• 2 buah cabai merah, potong-potong
• Bumbu:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 sdt garam

• Bumbu: Haluskan semua bumbu.
• Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
• Tuangi santan, masukkan daun jeruk, serai dan asam sunti.
• Tambahan air lalu aduk-aduk hingga mendidih.
• Kecilkan api, pecahkan telur satu per satu ke dalam santan berbumbu.
• Masak dengan api kecil hingga telur matang.
• Tambahkan daun melinjo, cabai hijau dan cabai merah.
• Didihkan hingga seluruhnya matang.
• Angkat dan sajikan.