5 Resep Singkong yang Cocok untuk Menu Camilan Buka Puasa

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 29 Mei 2019 13:00 WIB
Foto: dok. detikFood Foto: dok. detikFood
Jakarta - Bosan dengan kolak, bisa bikin aneka camilan singkong untuk buka puasa istimewa. Mau yang gurih seperti schotel atau yang manis seperti singkong Thailand?

Singkong tergolong sumber karbohidrat sehat, mudah didapat, dan harganya terjangkau. Singkong juga bisa diolah jadi ragam menu camilan. detikFood punya rekomendasi resep singkong yang cocok untuk menu camilan buka puasa. Coba bikin, yuk!

1. Singkong Legit Saus Gula Aren

5 Resep Singkong yang Cocok untuk Menu Camilan Buka PuasaFoto: dok. detikFood

Paduan singkong rebus dan saus gula aren pastilah istimewa. Makin enak ditambahkan potongan nangka yang aromanya harum dan rasanya legit enak. Membuat camilan ini juga cukup mudah.

Anda cukup menyiapkan singkong berkualitas bagus, air kelapa, dan daun pandan. Sementara sausnya memakai paduan gula aren, gula pasir, dan santan segar. Nah, untuk membuatnya bisa mengikuti resep ini.

2. Singkong Goreng Sambal Kecombrang

5 Resep Singkong yang Cocok untuk Menu Camilan Buka PuasaFoto: dok. detikFood

Bagi penyuka camilan asin, coba bikin singkong goreng yang satu ini. Teksturnya empuk dengan rasa gurih meresap karena diberi bumbu bawang putih dan garam.

Untuk cocolannya, ada sambal kecombrang yang diracik dari bunga kecombrang plus cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih. Dijamin bisa puaskan selera pencinta pedas. Resep Singkong Goreng Sambal Kecombrang ada di sini.

3. Singkong Thailand

5 Resep Singkong yang Cocok untuk Menu Camilan Buka PuasaFoto: iStock

Meski klasik, singkong Thailand selalu dicari. Banyak orang menyukai paduan singkong rebus dengan saus santan yang manis creamy.

Anda bisa bikin sendiri singkong Thailand di rumah. Bahan-bahannya sederhana seperti gula pasir, daun pandan, santan kelapa, dan tepung sagu. Jangan lupa wijen sangrai untuk taburannya. Yuk, contek resep Singkong Thailand ini.

4. Schotel Singkong Keju

5 Resep Singkong yang Cocok untuk Menu Camilan Buka PuasaFoto: iStock

Bukan hanya singkong goreng, singkong juga enak diolah jadi camilan gurih berupa schotel. Potongan singkong dikukus lalu dilengkapi isian schotel lain. Ada cincangan daging ayam, wortel, dan buncis yang bikin nutrisinya makin lengkap.

Schotel juga makin gurih karena ditambahkan parutan keju cheddar. Meracik saus schotel dan bahan-bahan lainnya bisa mengintip resep Schotel Singkong Keju ini.

5. Bubur Mutiara Singkong

5 Resep Singkong yang Cocok untuk Menu Camilan Buka PuasaFoto: dok. detikFood

Bubur manis tentu jadi menu buka puasa nikmat yang bisa hangatkan perut. Sesekali olah singkong jadi bubur manis yang legit dan enak.

Tambahkan isian biji mutiara dan kurma agar makin memikat selera. Untuk sausnya diracik dari santan kental, daun pandan, garam, dan tepung beras. Resep Bubur Mutiara Singkong bisa dilihat di sini.

(adr/odi)