Sajian Spesial Imlek

Tak Hanya Enak, 7 Camilan Imlek Populer di China Ini Punya Arti Simbolik

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 01 Feb 2019 19:03 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
FOKUS BERITA Sajian Spesial Imlek
Jakarta - Perayaan Imlek identik dengan makan enak bersama keluarga. Selain hidangan utama, ada camilan yang dihidangkan sebagai perlambang baik di tahun baru.

Selama perayaan Imlek, tiap keluarga di China akan menyiapkan berbagai camilan dan buah. Masing-masing makanan melambangkan kebaikan yang diharapkan akan menyertai kehidupan seseorang di tahun baru. China Highlights (1/2) merangkum informasinya seperti berikut.

1. Jujube

Sarat Makna, Ini 7 Camilan Imlek yang Populer di Budaya ChinaFoto: Istimewa

Tampilannya mirip kurma, jujube yang berwarna merah melambangkan sesuatu yang besar dan kemakmuran. Pengucapan red dates (jujube) dalam bahasa China juga sama seperti kata "awal" yang berarti permulaan. Karenanya jujube kerap tersaji saat Imlek. Umumnya dalam bentuk manisan yang bisa dimakan langsung atau diiris untuk jadi campuran teh.

Baca Juga: Punya Banyak Manfaat, Jujube Diprediksi Jadi 'Super Fruit' Populer

2. Kacang
Kacang menyimbolkan panjang umur, kekayaan, dan kehormatan. Kacang tanah biasanya hadir sebagai camilan Imlek dalam versi sudah dikupas dari kulitnya. Bisa disajikan dengan cara direbus bersama air garam atau ditumis. Orang China menyakini kacang bernutrisi terutama jika dimakan mentah.

3. Manisan lengkeng

Sarat Makna, Ini 7 Camilan Imlek yang Populer di Budaya ChinaFoto: iStock

Manisan lengkeng punya nama lain dalam bahasa China, guiyuan yang artinya terdengar seperti kata 'mahal' dan 'bundar.' Kata bundar sendiri menyimbolkan reuni atau berkumpul bersama di China. Banyak ahli pengobatan tradisional China merekomendasikan makan lengkeng untuk vitalitas. Manisan lengkeng sendiri biasanya dimakan langsung atau dicampurkan bersama teh.

4. Biji bunga matahari
Bagi orang China, biji bunga matahari ibarat popcorn yang merupakan camilan wajib untuk pencinta film. Karakter China untuk kata biji juga berarti anak sehingga biji bunga matahari menyimbolkan punya banyak anak dan cucu dalam budaya tradisional China. Selain biji bunga matahari, biji semangka dan biji labu juga umum dijadikan camilan Imlek.

5. Permen

Sarat Makna, Ini 7 Camilan Imlek yang Populer di Budaya ChinaFoto: iStock

Aneka permen adalah perlambang kehidupan manis. Karenanya permen juga jadi camilan wajib untuk Imlek. Biasanya permen-permen ini dikemas dalam kotak emas yang menyimbolkan kemakmuran. Camilan ini juga umum dijadikan oleh-oleh.

6. Kue keranjang
Kue keranjang yang populer di Indonesia merupakan salah satu camilan Imlek di China. Kata niangao dalam bahasa China terdengar sama bunyinya dengan kata "tahun lebih tinggi." Dengan makan kue keranjang di tahun baru China, diharapkan seseorang hidup makmur dan bisa mendapat promosi jabatan.

7. Bakcang

Sarat Makna, Ini 7 Camilan Imlek yang Populer di Budaya ChinaFoto: iStock

Bakcang alias zongzi termasuk camilan Imlek populer. Berbungkus daun, camilan berbahan beras ketan ini punya banyak variasi isian seperti kacang atau daging cincang. Makan bakcang di tahun baru adalah lambang panen melimpah yang menguntungkan.

Baca Juga: Ny Lena: Empuk Pulen Bacang Spesial dengan Isian Ayam Kuning Telur Asin

(adr/odi)
FOKUS BERITA Sajian Spesial Imlek

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi: sales[at]detik.com