10 Racikan Kopi Ini Paling Populer di Dunia, Mana Favoritmu?

Jakarta - Ada beragam racikan kopi di dunia.Tetapi ada 10 jenis yang paling banyak dipesan di kafe atau paling disukai orang di dunia. Apa saja ya?

Nampaknya, minum kopi sudah menjadi kebutuhan. Selain bisa menghilangkan kantuk, kafein pada kopi bisa memberikan energi untuk tubuh. Kini minuman kopi sudah memiliki banyak jenis. Dirangkum dari Top Tenz (7/7/13) berikut 10 jenis kopi paling favorit di seluruh dunia dan wajin Anda coba.

Baca juga : Ini 7 Racikan Kopi Berbasis Espresso yang Populer di Kafe-kafe

1. Espresso

Foto: Istock

Espresso sudah populer sejak tahun 1980-an di Eropa, tepatnya di Italia. Kini Italia punya banyak varian espresso. Kopi jenis ini diseduh dengan menggunakan mesin. Biasanya disajikan dalam beragam ukuran mulai dari single, double atau triple..

Ciri espresso yang baik adalah berwarna cokelat seperti hazelnut. Espresso harus dibuat secara fresh atau segar

dan langsung dinikmati. Tesksturnya halus sepeti beludru dan rasanya yang kental serta aromanya yang harum.

2. Café au lait

Foto: Istock

Jenis kopi yang satu ini juga populer di Prancis. Bahkan masyarakat Prancis banyak yang menghidankan café au lait sebagai menu sarapan. Biasanya meminumnya dengan ditemani dengan Tartine. Kopi tradisional ini diseduh dengan menggunakan alat bernama French press, dan dicampur dengan susu yang berkualitas. Lebih nikmat dihidangkan ketika agak dingin.

3. Frappuccino

Foto: Istock

Amerika Serikat juga punya kopi khas, Frapucchino yang merupakan kombinasi antara cappuccino Italia dan Frappe Yunani. Jenis kopi ini banyak dijual di gerai Starbucks. Minuman jenis ini terdiri dari kopi yang diblender dengan es dan campuran bahan-bahan lainnya. Biasanya ditambah dengan krim kocok di atasnya. Tak hanya di Starbucks, Frappuccino juga dijual dalam bentuk kemasan botol.

4. Greek Tukish Coffee

Foto: Istock

Muncul kopi jenis ini karena adanya pertempuran dua negara antara Turki dan Yunani. Biji kopi yang dipilih untuk jenis kopi ini merupakan biji kopi yang dipanggang kemudian digiling halus. Tesktur pada bubuk kopinya, jauh lebih tipis dibandingkan kopi jenis lain. Kopi ini diseduh dengan menggunakan pot yang dikenal dengan sebutan Cezve. Setelah ampas kopinya mengendap di dasar, barulah kopi dituang ke dalam cangkir.

5. Cappuccino

Foto: Istock

Selain espresso, cappuccino juga merupakan kopi paling populer di Italia dan dunia. Bahkan kepopulerannya menjadikan kopi ini sebagai simbol sejati minuman Italia. Cappuccino merupakan minuman berbasis kopi yang dicampur dengan espresso, susu panas dan steamed milk yang dikocok hingga berbuih.

Busa susu tersebut berfungsi sebagai isolator dan membantu mempertahankan panasnya cairan, membuatnya tetap lebih panas. Biasanya orang Italia menghidangkan cappuccino sekali dalam seminggu. Kopi ini disajikan dalam cangkir tradisional yang memiliki retensi panas yang jauh lebih baik daripada yang berbahan kaca.

6. Frappe

Foto: Istock

Frappe merupakan minuman es kopi yang dilapisi busa. Minuman jenis ini sangat populer di Yunani dan Siprus, dan sekarang sudah menyebar ke berbagai negara lain, seperti di New York dan Melbourne. Frappe banyak disajikan selama musim panas tiba, dan menjadi favorit banyak turis di Yunani.

Cara membuatnya terbilang mudah, karena menggunakan kopi instan. Tambahkan sekitar 2 atau 3 seondok makan air dingin, 1 sendok teh kopi instan dan 2 atau 3 sendok gula. Tutup rapat, kemudian kocok hingga berbusa, lalu tambahkan 3 – 4 es batu dan sedikit susu.

7. Irish Coffee

Foto: Istock

Kabarnya, minuman ini diciptakan pada tahun 1940-an oleh bartender yang menambah sedikit whisky ke dalam kopi di Bandara Shannon, untuk menenangkan penumpang yang mengalami keterlambatan pada saat itu. Kini, Kopi Irlandia merupakan perpaduan antara kopi panas, whisky Irlandia, brown sugar dan krim kocok yang tebal. Kini minuman kopi ini dikenal hampir di seluruh dunia.

8. Vietnamese Iced Coffee

Foto: Istock

Minuman kopi ini mirip dengan Greek Frappe. Di beberapa negara lebih populer dan dikenal dengan sebutan Ca phe da. Ca phe da dibuat dengan kopi panggang yang ditumbuk sampai halus, kemudian diseduh secara terpisah dengan filter drip Prancis berlobang kecil ke dalam cangkir yang berisi susu kental manis.

Setelah itu diaduk merata dan dituangan di atas es. Kavarnya kopi ini diperkenalkan oleh penjajah Prancis kepada orang Vietnam, oleh karena itu terdapat pengaruh Prancis dalam minuman tersebut.

9. Caffé Marocchino

Foto: Istock

Melihat namanya, mungkin Anda terpikir bahwa kopi ini berasal dari Maroko. Padahal kopi jenis ini berasal di Italia. Kopi ini diajikan dalam gelas kecil yang ditambahkan espresso, bubuk cokelat dan busa susu. Rasanya lebih manis dan teksturnya lebih lembut dibandingkan espresso polos. Di beberapa daerah di Italia, biasanya sering ditambahkan dengan cokelat panas. Nama Marocchino diambil dari warna minuman ini yang memiliki warna coklat muda.

10. Coffee Milk

Foto: Istock

Kopi jenis ini mungkin sudah sering Anda nikmati. Kopi dengan campuran susu ini diperkenal ke Roodhe Island, Amerika Serikat, dan masyarakat sekitar mengenalnya dengan sebuah sirup kopi atau sirup cokelat. Kopi susu enak dinimati baik panas maupun dingin dan dicampur es. Kini kopi susu juga banyak di jual secara instan, sehingga mudah saat diseduh.