Untuk Penghangat Badan, Enaknya Masak 4 Olahan Tahu yang Sedap Ini

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 23 Apr 2018 10:58 WIB
Halaman 1 dari 5
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Tanggal tua dan hujan sepanjang hari, bukan berarti tak bisa makan enak. Olah saja tahu menjadi berbagai sajian enak. Dari sup hingga camilan yang gurih pedas.

Tahu merupakan sumber protein nabati yang mudah dicerna dan harganya relatif murah di pasaran. Ada beragam jenis tahu, ada tahu yang bertekstur keras dan kokoh, ada juga yang lembut halus yang dikenal sebagai tahu sutera.

Sebaiknya pilih tahu putih yang bagus kualitasnya. Aroamnaya segar seperti kacang kedelai, tak ada aroma asam dan teksturnya lembut halus. Hindari membeli tahu yang keras dan kenyal. Ada kemungkinan memakai bahan pengawet dalam proses produksinya.

Jangan lupa cuci bersih tahu dalam air hangat dan tiriskan. Untuk tahu kemasan plastik silinder tak perlu dicuci karena sudah dibungkus plastik dan siap diolah. Mau masak tahu yang enak? Empat rekomendasi resep detikfood ini bisa jadi pilihan. (odi/odi)